2月21日那天，家里刚吃完年夜饭，64岁的李大爷觉得菜还挺多就舍不得扔，全往冰箱里塞了。结果老人就头晕抽搐被送进了ICU。这个情况可不是个例，记者去湖南省第二人民医院重症医学科一打听，最近接诊了好几个得了李斯特菌性脑膜炎的患者。这李斯特菌其实挺厉害，它的外号叫“冰箱杀手”，能耐得0℃以下的低温还能照样繁殖。很多人吃剩的菜在冰箱里放久了就成了它的大本营。 要说这种菌最可怕的地方，就是特别挑人下手。老年人、孕妇和免疫力低下的人一旦中招，轻则发高烧、脑袋疼，重则直接昏迷甚至引发败血症。它的致死率最高能达到20%～30%，孕妇感染的几率比普通人高几十倍。咱们上海公共卫生临床中心妇产科的蒋佩茹主任之前也遇到过这种情况，有孕妇感染后甚至导致胎儿没保住。 现在这病主要就是通过食物传播的。美国疾病与预防控制中心（CDA）特意列了个单子告诉咱们要小心这六种食物：老冰棒、没经过高温消毒的奶和奶酪、没杀菌的蛋黄酱、没熟的豆芽、提前准备好的三明治和沙拉包、半生不熟的肉类和海鲜。为了躲开这个“致命病菌”，大家一定要记住这三条原则。 家里有孕妇、老人或者慢性病患者的话，吃饭就得格外小心。冰箱绝对不是保险箱，生熟肉用的刀和板子必须得分开。吃不完的剩饭热透了再吃，还得定期把冰箱擦擦。尤其是那些软软的奶酪或者没彻底煮熟的火腿、热狗，尽量少碰。 要是发现自己或者家人出现了剧烈头痛、发烧、呕吐这些症状，特别是变得糊涂了或者开始抽搐了，千万别当感冒扛着，赶紧上急诊看病。小坊最后还得嘱咐一句：对于普通健康人来说，顶多就是难受几天流感样症状，但对于那些孕妇、新生儿、老人还有免疫低下的朋友来说，单增李斯特菌可能真的会要了命！所以饮食卫生这块绝对不能含糊。 其实咱们也不用太恐慌，平时多注意一下就行。湖南省第二人民医院也有位叫李斯的医生说过这个道理。今天咱们聊的这个故事发生在广西钦州，不过这种教训在哪都得记着！