中新网漳州7月26日电，一对台胞夫妻在福建漳州的深山里扎根酿酒，这次由记者张金川和廖珍妹带来的消息着实令人振奋。邱正贤提到，他已经在这个新的地方生活了六年，不断开阔眼界、学习新技术、结交朋友，过得非常充实。 7月17日，台胞邱正贤在大芹山为游客介绍如何品鉴威士忌。这次拍摄由中新网记者吕明负责。他所提到的大芹山是闽南第一高峰，位于平和县。在海拔一千多米高的山腰上，坐落着一座现代化的威士忌酒厂。这个酒厂是大陆首家单一麦芽威士忌酒厂。2007年，吴松柏带着“用海拔换纬度”的构想在祖籍地平和县大溪镇创办福建大芹陆宜酒业有限公司，他投资了10亿元人民币，希望把这里打造成一个闽南威士忌小镇。 吴松柏的儿子是邱正贤小学时的同学。2019年，邱正贤跟随两岸青年交流活动来到大陆后，在这里遇见了多年未见的老同学。这也促成了他在大芹山开始云端酿酒之旅。 邱正贤对这个过程乐在其中。他认为在大陆高山酒厂工作和自己在台湾从事户外露营工作类似，都是亲近自然。而漳州的生活方式、饮食和语言都和台湾相同，让他感到亲切和熟悉。 两年后，他的妻子潘淑琴也来到了这里工作。潘淑琴不仅擅长美食制作还有文创产品设计，她用酒糟做成的杂粮饼干、加了威士忌的冰淇淋吸引了很多游客前来品尝。 潘淑琴还对大陆移动支付赞不绝口：“一部手机搞定一切”，非常便捷。她也非常喜欢漳州古城特色建筑和小吃。 潘淑琴还期待和丈夫在大芹山举办一场星空音乐会，邀请两岸青年共赴大山里的美好时光。 这次经历让邱正贤对大陆威士忌市场前景充满信心：“越来越多的人喜欢威士忌”，他希望大芹威士忌能走向全球市场。 那么这个故事是怎么开始的呢？早在2007年，吴松柏就在祖籍地平和县大溪镇创办了福建大芹陆宜酒业有限公司，开始打造闽南威士忌小镇。这个项目占地面积260亩，总投资达到了10亿元人民币。 吴松柏有着独特的构想：“用海拔换纬度”，希望在平和县大溪镇将山区优势转化为产业优势。他投资巨款建造了现代化的单一麦芽威士忌酒厂，赋予这片土地新的生命力。 这次报道的主角是一对台胞夫妻：邱正贤和潘淑琴。邱正贤在2019年跟随两岸青年交流活动来到大陆后，在酒厂偶遇30多年未见的小学同学——吴松柏之子，从而开启了他在大芹山云端酿酒之旅。 邱正贤说到了自己在这个新环境中不断学习和成长的经历：“开阔眼界、学到酿酒新技能、认识五湖四海热爱威士忌的朋友”，他感到非常开心并且很值得来大陆发展。 他把全部酿酒流程掌握之后轮岗到接待工作，干得得心应手。他熟练地讲解着“观色、嗅闻、品饮”的品鉴法：“酒液在舌尖转两圈，10余秒后回甘……” 而潘淑琴来到这里后也迅速融入了当地生活。她拿来用酒糟做成的杂粮饼干、加了威士忌的冰淇淋给游客品尝，独特口感令大家啧啧称奇。 潘淑琴还对大陆移动支付赞不绝口：“一部手机搞定一切”，非常便捷。她也非常喜欢漳州古城特色建筑和小吃。 这次报道展示了两岸人民之间深厚的情感联系和文化交流。邱正贤希望让吸收闽南山水灵气的大芹威士忌走向全球市场。