今年在丹阳农村，一帮人可真的火了。你知道嘛，光这个正月就能给他们赚进好几万元呢！春节期间，好多家庭会选择在饭店或自家宴请亲朋好友。记者走访发现，为了省事不用自己洗菜、炒菜还有收拾碗筷，不少农村家庭喜欢请乡村厨师到村里掌勺招待客人。 那个正月初四早晨七点左右，司徒镇固村的大厨张师傅驾驶三轮车，把厨具和桌凳全都运到邻村去了，他把当天的几桌宴席给做了。张师傅乐呵呵地说：“从初二开始，我每天都在附近村子忙活，日程都排到初八了。”王大伯跟记者聊起了他请客的事情。“今年我还没轮到值年呢，镇上饭店都订满了。我跟村里的几户人家商量了一下，决定大家凑份子请张师傅来掌勺。” 王大伯有三个兄弟，老母亲还健在呢，每年正月小辈们都会来拜年。王大伯和两个弟弟轮流请客招待亲戚朋友。“以前都是我自己烧菜呢，”王大伯说，“现在我六十多了，体力跟不上了。买菜烧菜工作量大得很，忙活一天下来我和老伴儿累得全身酸痛。” 延陵镇观庄有个刘师傅，早早就把乡村大厨给订好了。“酒店的菜我都吃腻了，”他说，“请乡村大厨来烧菜吧，” 味道不一样啊，“农家特色嘛！而且大家还能在一块儿多待一会儿。” 这次刘师傅就找了练湖新城的徐师傅来操办家宴。“我们会根据主人家要求列菜单、采购食材，还会搭个大棚做临时厨房。”徐师傅说。“我们可以自带桌椅和碗筷之类的东西。” 徐师傅笑着说，“这样主人家就省心省力了。” 徐师傅的生意最近特别忙啊！他和妻子带着几名阿姨，“每年从初二开始就驾着车到乡下烧菜。”他告诉记者，“一般是十多桌比较常见的呢！” 要是碰上高峰期的时候，“一上午安排两个活儿还行”，“但现在正月里太忙了！”徐师傅一脸疲惫地说。 大伙儿都愿意请乡村大厨吗？这倒是的！“农村大厨经验丰富嘛！”徐师傅解释道，“他们烧惯了大锅菜味道不错，价格还实惠。” 他说，“现在农村里都有公房地方宽敞可以摆十几桌。”大家聚在一起热闹得很。 还有村民周娜也提到：“现在农村里大家都比较开放啊！一般家宴桌数多的都愿意请乡村大厨上门。” 对于这次采访呢？记者王国禹经过一番实地考察后得出结论：手艺好的厨师到正月结束就有好几万元收入呢！ 最后编辑吴淋淋还给文章加了个审核标签：“周娜审核完毕。”