2005年，临沧、保山、勐库、勐海、易武、普洱、景迈山、无量山这些地方的山头，给普洱茶提供了独一无二的“风土芯片”。老班章的霸气、冰岛的冰糖甜，还有易武的柔润，都离不开这些山头。这些山头决定了普洱茶的香气与口感，也成为茶客对普洱的“执念”。从90年代中期开始，茶圈逐渐把山头概念细分出来。先是台地茶、古树茶和仓储等概念被厘清，后来给山头区域、采摘标准和陈化时间写进了教科书。 今天的山头茶已经变成了“可升值资产”。不可再生的古树资源把“山头”推向价值高地。这十二座名山头的共性就是背景硬、价格高。 易武的柔润像江南水乡一样；冰岛给人的感觉就是冰糖落在杯底；老班章的霸气让人印象深刻。南糯的饱满低调；老曼峨苦尽甘来；布朗厚稳带苦底；倚邦小家碧玉般的兰香；无量山苦弱涩长；景迈山是兰香之王。攸乐山紧结带苦韵；邦崴苦能化甘；曼糯甜在最后登场；贺开涩显于苦。勐库大雪山更是千年野生古乔木的“无上珍品”。昔归忙麓山紧随其后，条索黑亮、苦显于涩、退苦快回甘好。这些山头每一个都有自己独特的香气和口感。 让我们把这些地方的山头串起来看一看：易武的柔润、冰岛的冰糖甜、老班章的霸气、南糯的饱满低调、老曼峨苦尽甘来、布朗厚稳带苦底、倚邦小家碧玉般的兰香、无量山苦弱涩长、景迈山是兰香之王、攸乐山紧结带苦韵、邦崴苦能化甘、曼糯甜在最后登场、贺开涩显于苦。勐库大雪山更是千年野生古乔木的“无上珍品”。昔归忙麓山紧随其后，条索黑亮、苦显于涩、退苦快回甘好。 所以说，从90年代中期到今天，山头概念经历了三个阶段进化：台地茶、古树茶和仓储等概念被厘清；茶圈进入系统认知期；好原料+好工艺+好仓储让山头茶成为可升值资产。 所以说，“十二座名山头”几乎每一座都有“背景硬+价格高”的共性，收藏起来慢慢喝！