正月初三，济南曲水亭街人流如织。在这条最具烟火气的老街上，一家名为“杨氏麻糖”的非遗店铺门前排起了队。玻璃柜里，金黄的糖瓜堆叠成山，麦芽的清甜香气在街巷间散开，门楣上的红色春联、孩子们的笑闹声交织在一起，勾勒出典型的北方年节景象。
一块糖瓜的甜味，连接的是手艺人的坚守、消费者的记忆和一座城市的烟火气；非遗的生命力不只在“被保护”，更在“被需要、被理解、被持续使用”。当传统技艺在规范经营中守住底线、在表达方式上贴近当下，“老味道”就能不断吸引“新游客”，也能在更广阔的市场里留下关于中国年与中国文化的长久回响。