生活中很多人想找含雌性激素的食物和水果，其实大多数提到的是“植物雌激素”。它是植物中的化合物，跟我们身体分泌的雌激素作用不同。把植物雌激素的特点、含它的食物和水果种类弄清楚，还有科学的食用建议，能帮我们把饮食搭配得更合理，别瞎补。 植物雌激素有2个核心特点：第一个是活性温和，能双向调节。它的雌激素活性比我们身体的低，而且是双向调节。要是体内雌激素少，它就像一点微弱的雌激素帮忙；要是体内雌激素多，它就会竞争性抑制受体，减弱作用。这个过程挺平衡的。第二个特点就是天然存在于植物中，不是什么“激素补充剂”。它是植物自己合成的天然物质，不是人工加的激素。 现在来看看含植物雌激素的食物和水果有哪些吧。第一个类别就是大豆及其制品。大豆的异黄酮含量最高，豆腐、豆浆、豆干这些豆制品都有丰富的异黄酮。 每100克豆腐里面大概有15到25毫克异黄酮，每100毫升豆浆也有5到10毫克。所以这类东西是很好的选择。第二个类别是亚麻籽及其他种子类。亚麻籽富含木脂素，这可是能转化成植物雌激素的物质。 奇亚籽、葵花籽、芝麻这些里面也有一定量的木脂素。 豆类和坚果类也是一个重要来源。除了大豆外，鹰嘴豆、扁豆还有黑豆也含有少量异黄酮和木脂素；杏仁、核桃这些坚果也有植物雌激素成分，适量吃对身体有好处。 除了这四类还有一些蔬菜和全谷物也含有少量植物雌激素；葛根这些药食同源的东西含量更高一些。 水果类里面含量比较低但可以补充。浆果类比如草莓、蓝莓还有覆盆子都含有微量木脂素；桃子、苹果这些水果也有微量植物雌激素。 还有无花果和葡萄也能补充一点植物雌激素。 其实很多蔬菜也有少量的植物雌激素；全谷物如燕麦、大麦这些也含有微量植物雌激素。