高速公路服务区特点是点多线长、人员流动性强，是食品安全监管的重点区域。司乘人员对食品的快捷、便宜、放心需求集中，而服务区餐饮、商超等业态复杂，经营主体多、采购链条长、加工环节多，任何环节的疏漏都可能引发食品安全风险。近年来，我省以提升治理能力为目标，对服务区食品安全开展系统性治理，将问题解决在萌芽阶段，隐患消除在日常监管中。
高速公路服务区食品安全治理的成效证明，多元共治和协同监管至关重要。未来，我省将继续巩固成果，完善长效机制，提升风险预警能力，加强从业人员培训，推动服务区食品安全管理水平再上新台阶，为司乘人员提供更安全、放心的消费环境。