中新网兰州2月27日电 马临舟、马伟、马自岗报道：在甘肃省临夏州东乡族自治县，一碗普通的牛肉面，却因为被命名为“四车道”和“八车道”而走红。虽然没有花哨的宣传和网红噱头，但“车道牛肉面”的独特命名让人好奇。这碗面背后，是东乡族自治县从过去山路难行到如今大道通途的几十年变化，也是当地百姓对交通改善和生活向好的深切感受。东乡县融媒体中心提供了一组航拍照片展示了当地道路的现状。 东乡族自治县位于黄土高原东北部，群山环绕、沟壑纵横。过去这里经常是晴天尘土漫天飞，雨天出门两脚泥的情况。由于地形复杂、交通不便，发展步伐一度受到限制。“车道”这个名字，其实反映了当地人对便捷出行的渴望。如今这个愿望已经实现了。 安临一级公路顺利通车给东乡带来了巨大改变。S309线果园至那勒寺段森林防火通道也已经投入使用。兰合铁路和兰永临高速正在稳步推进中。这些交通设施不仅提升了人们的出行安全，也为经济发展提供了保障。同时，东乡县以“四好农村路”建设为目标，把实实在在的投入用到了实处。在过去几年里，东乡县投入了6.9亿元进行道路建设，完成了808公里道路提质硬化、497公里安防工程以及14座危桥改造等工作。 截至2025年，东乡全县公路总里程已达2688.8公里，共有1477条公路。农村公路达到了1470条、总长2288.9公里。所有行政村和社区都实现了水泥路和沥青路全覆盖。“车道”这个词曾经只是梦想，现在却真实存在于这片土地上。 东乡县海兰月实训基地负责人马晓伟对当地交通的变化深有感触。他回忆说以前走的是土路，晴天尘土飞扬，雨天泥泞不堪。现在道路越来越宽，“四车道”变成了“八车道”。他决定把这种变化融入到牛肉面里，“希望顾客吃面时能感受到东乡从崎岖到开阔的历程。”“四车道”面条筋道厚实象征着坚韧和踏实；“八车道”面条柔韧顺滑象征着广阔的前景和四通八达的路网。 年轻人喜欢来海兰月实训基地学艺，在掌握手艺的同时也听到了“路与面”的故事。有的人把“车道牛肉面”带到了其他地方去卖；有的人依靠这门手艺走上致富之路。交通改善让物产畅销四方，“东乡味道”也更加闻名遐迩。 东乡县交通运输局党组成员陈爱军表示交通是发展命脉也是乡村振兴基础。“我们咬牙攻坚就是要让每条路都成为民众致富路幸福路。”他的话道出了修路兴县的初心和“车道牛肉面”背后的深层意义——路通心宽日子红火。