为了确保校园食品安全，全市市场监管部门提前准备，和教育、卫健、公安等多个部门联手，从2026年春天开始，给全市的校园食品安全做了一次全面的检查。这次行动的重点是学校食堂、餐饮承包企业还有学生用餐配送单位等。他们通过要求经营主体自查，属地监管检查，还有市直部门的飞行检查这种三级联动的机制，层层把责任落实到位。 整个行动要把食品安全主体责任落实到位、传染病防控、反食品浪费等关键环节抓好。市场监管部门还要核查学校食品安全“日管控、周排查、月调度”制度执行情况，还有管理人员配备情况。他们检查食材的索证索票和台账登记情况，要求食材必须追溯到源头。加工操作场所的卫生情况也是重点检查对象，确保生熟食品分开存放。他们还关注餐用具清洗消毒流程和冷藏冷冻设备的运行维护情况。 为了推进智慧监管，他们检查“互联网+明厨亮灶”系统运行情况还有家长陪餐制度的落实情况。截至目前，这个行动已经检查了444家次食品经营主体，发现了422个风险隐患并进行了整改。市场监管部门计划接下来继续加强对校园及周边食品安全的监管力度，确保问题整改到位，加大对违法行为的处罚力度。 此次检查行动采取了最严标准、最实举措和最硬担当来守护师生们的“舌尖上的安全”。这个行动坚持部门联动、全域覆盖和闭环管理的原则。市场监管部门会和教育、卫健和公安等多部门一起努力给广大师生的饮食安全保驾护航。