过个年，心里那股年味藏不住，但安全这事儿也得盯紧喽。快到腊月二十六了，家里开始忙活熏腊肉，这可是大家记忆里最浓的年味呢。可千万别大意，盯着点烟味大不大、有没有火星冒出来。 1月22日贵州六盘水市有一家人差点酿成大祸，房主出去溜达一会儿忘了关火，油脂滴进了火堆里，“呲溜”一声火势就失控了，旁边的东西也被点着了。江西宜春那边也不太平，1月2日有个居民在楼顶的杂物间里点火熏肉，结果去办点事就离开了一小会儿，火苗没了人管，“滋啦滋啦”烧到了竹子和纸箱子上，杂物间全着了。 为了让大家把这日子过得平安喜乐，四川省泸州市消防救援支队的阎咿婷指挥长专门给大家支了几招：先得准备好灭火器、水和沙土这些家伙什儿放在边上；盖腊肉的东西千万别用硬纸板或者那种容易烧着的东西；熏肉架子跟火堆保持点距离，别让油滴下来着火；地方也得挑好，不在自家楼顶过道生火，更别去山里熏；如果是风大的天儿，咱就别点火了；人要守在旁边不能走；火灭完了还得用水浇透了才能倒进垃圾桶。 要是真不小心起火了咋办？如果火不大，赶紧拿水或者沙子压；要是火大了，赶紧打119报位置、说清情况、别堵路。最后再教个用灭火器的口诀：提起来（灭火器）跑到上风向拔保险销（别使劲儿伤着手）握好喷管对着根儿压把手（让干粉喷出来左右晃一晃）。