小周药师今天要一次性给大家讲完根茎类中药的“收官之战”，这次登场的主角有山药、射干、莪术、姜黄、郁金、天麻和白及，把这些药材一次搞定。这些药材分别来自薯蓣科、鸢尾科、姜科或者兰科，都各有独特的药效。 山药就来自河南温县、武陟、博爱和沁阳一带的旧称“怀庆府”，是河南的道地产区。其他如湖南、江西、广东和广西也有种植，不过还是以河南的山药最受欢迎。山药采收时把茎叶砍掉后挖出来，先清洗干净去掉外皮和须根晒干就是毛山药；选粗大且顺直的再浸洗至没有干心搓成圆柱形晒干打光就是光山药。 射干是河南、湖北、江苏、安徽等地都有的鸢尾科植物。它的药材形状不规则像个结节，颜色有黄褐色、棕褐色或黑褐色。顶端还有几个圆盘状的茎痕和残留的茎梗底部还有细根的痕迹。 莪术、姜黄、郁金这三个属于姜科的三兄弟，在采收加工时共同点是先挖出来洗干净再蒸煮透心最后晒干或低温干燥去掉须根杂质。它们的断面颜色和粉末特征有所不同。 莪术有不同品种，蓬莪术外观像卵圆形或长纺锤形，颜色是灰黄至灰棕色；广西莪术环节比较突起；温莪术断面颜色是黄棕至棕褐。 姜黄主根茎形状也是卵圆形或纺锤形，颜色是深黄色比较粗糙有明显的环节。 郁金按性状分为四类：温郁金外形长圆稍扁；黄丝郁金纺锤形外圈橙红；桂郁金长圆锥形细纹稀疏；绿丝郁金外形粗壮气微味淡。 天麻为兰科植物产于四川、云南、贵州还有陕西等地方还有东北华北也有少量出产。 白及同样是兰科植物产于贵州四川云南湖北等地它的外形像个扁球形带着2到3个爪状分枝表面灰白或黄白有同心环节还有棕色须根痕质地坚硬难以折断切面色白像角质一样嚼起来会粘舌头。 最后考试的时候大家一定要把山药断面粉性、天麻鹦哥嘴肚脐疤还有白及爪状分枝这三个关键词写在纸上反复默写好记性不如烂笔头祝大家考试顺利！