在快节奏生活和工业化食品盛行的今天,传统面点如何既保留"老味道"又吸引年轻消费者,成为许多手艺人面临的现实问题。重庆南山45岁的面点师傅程永霞给出了自己的答案:将牡丹的华贵、莲花的清雅、向日葵的明艳融入面团,让普通馒头变成兼具观赏性和仪式感的艺术品。最近,她的牡丹花馍在网上走红,带动了线下体验和订单增长。
一团面团里,揉进了四季更迭,也揉进了时光流转。程永霞的花馍不仅展现了精湛技艺,更说明了文化的韧性——在岁月中沉淀,在指尖上延续,在日常里生长。传统技艺的价值不仅在于美观可口,更在于它所维系的人与人、人与文化之间那份深厚而持久的联结。守护这份联结,就是守护一个民族记忆中最温暖的部分。