明儿个是二月初七，咱中国人有个老讲究。大家伙儿切记得把这三样东西吃进肚子，两件事也要顺手办妥，唯独那个忌讳得避开。在咱们中国民间，每逢这个“龙王诞”，家家户户都有讲究。别光顾着干活，记得把这碗“元宝汤”给喝了。这馄饨样子像龙眼，据说在龙王睁开眼那天吃，就是在给它点睛。龙眼一活泛，雨水来得均匀及时，地里的庄稼才能长得好。做法挺简单，鲜肉配上脆藕包进面皮里，煮熟后再卧个荷包蛋，吃着暖胃又暖心，感觉像把一年的好运气都给吞进去了。 接着还得尝尝那道“听福菜”，北方人管它叫凉拌猪耳。猪耳寓意着“耳听八方”，拌上葱丝和香菜再淋上辣椒油，吃起来脆爽开胃。这道菜不光是下酒菜，更象征着新的一年能听到四面八方的好消息。 最后是这个“接春饼”，也就是韭菜盒子。韭菜头茬长得嫩，象征着春天的生机勃勃。面皮擀得薄薄的，包上金黄的鸡蛋和翠绿的韭菜一烙。咬上一口满嘴都是春天的味道，意思是把春天的阳气给接住了。 除了吃这三样，“做2事”也不能落下。第一件是祭龙祈雨。不用非得去大庙磕头许愿，在家中或者社区真心诚意地祈求一年风调雨顺就行。第二件是剃龙头。虽然二月二那天理发的人多，但初七这天理发意味着起运。“七”谐音“起”，这会儿修剪头发就是想把晦气都甩掉。 最后千万要“忌1事”，那就是千万不能浪费水。传说龙王管着天下水源，在它过生日这一天随便乱用水可是对它大不敬的行为。节约用水不光是为了遵守规矩，也是古人所说的“天人合一”的生存智慧。珍惜资源就是对自然的尊重。