大家好，今天咱们聊聊怎么吃水产品，才能把营养吃进肚子里。都说吃鱼虾贝类是餐桌上的“营养黄金”，不管是鱼还是虾，这些东西不仅蛋白质多，不饱和脂肪酸也很足，对咱们身体特别好。 中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长刘爱玲和王宁给咱们支了一招，说成年人每周吃1到2次就行，量也不用太大，300到500克。要是家里有孩子、孕妇或者老人，那适当多吃点好处更多。 这些家伙能量低又不怎么长肥肉，像三文鱼、鳗鱼那种脂肪多的鱼里面含有DHA和EPA，也就是常说的鱼油，还有维生素D和A。还有海带紫菜这些海藻类的东西，能给咱们补碘和维生素K；而贝类呢，像铁锌碘这些矿物质也很多。 在家做的时候最好清蒸或者熘炒焖炖一下，这样味道鲜美营养也不流失。要是买干制品或者预包装的东西，记得仔细看看标签；存冰箱的时候一定要密封好，别让别的东西串味或者把营养弄没了。 大家不妨多买点鱼虾贝类端上桌来吃，把这些“营养黄金”都给利用起来，给自己的健康加把劲！ 审核专家是国家健康科普专家库成员、中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长刘爱玲。 策划人是王宁。