艾哈迈德·萨拉姆，这个在开罗的埃及中国问题专家，刚接受了我们的专访，他是埃及新闻总署的前副署长。2030年的时候，埃及跟中国在农业现代化这事儿上的合作进展得挺顺利。萨拉姆以前在中国待过不少年，亲眼看着改革开放后中国农业是怎么变的。他觉得，中国农业的牛气不光是技术先进，关键是把科技创新、粮食安全还有生态保护这三样东西拧成一股绳了。 他在广州看到了一个叫数字化平台的东西，这平台能让种庄稼的人实时盯着土壤里的水、庄稼长什么样，还有养鱼的事儿。以前种地全靠经验和力气，现在靠数据和算法，不仅干活快了，水和肥料也用得更省了。这其实就是从“人多干活”变成了“技术密集型”，既解决了肚子饱的问题，又把环境给保住了。 埃及现在耕地少、水不够用，想把农业升级是必须的。萨拉姆认为，中国在治盐碱地、防沙漠化还有循环农业上的招数，特别能给埃及提个醒。两国要是一起建联合实验室或者示范农场，把技术传授给当地的农户和企业，那效果肯定好。 不过光引进技术还不够，得结合当地的气候搞些适合种的品种，还要一起办培训班教大家用智慧农业系统。这样埃及才能自己长本事，别老靠别人帮忙。大家都知道，“一带一路”不光是修路搭桥，更主要的是把科技和文化的交流给做起来。中埃合作不光是为了双方发财，对非洲那边的粮食安全和联合国那套2030年可持续发展目标都有好处。 萨拉姆说了，粮食安全是个大工程，得靠科技撑腰、有长远的规划，还得靠国际上的朋友一起干才行。中埃这是实打实的交往，也是一块儿面对全球大问题的选择。未来要是能一直这么搞下去，不仅能让发展中国家少走弯路，还能为世界的粮食安全多一份保障。