乌蒙山深处的贵州赫章县，近年来蛋鸡养殖产业快速发展，成为推动区域发展的典范。该转变既源于当地优越的生态环境，更得益于番禺与赫章东西部协作机制的有效运作。 赫章县山清水秀、空气清新，为蛋鸡养殖提供了天然优势。但仅有良好的自然条件还不够。番禺区与赫章县以全产业链发展为目标，在饲料、种鸡、青年鸡、商品蛋等各环节精准布局，推动养殖向规模化、智能化转变。 在饲料端，两地联合甄选优质玉米、高蛋白豆粕等原料，通过精准配方为蛋鸡提供均衡营养。在养殖端，以"海兰灰"优良品种为主导，引入全自动化设备，实现自动饲喂、饮水、控温与粪便清理。番禺区投入1030万元协作资金，在妈姑镇建成5016平方米青年鸡养殖场，在松林坡乡搭建400平方米饲料加工厂。 目前，赫章已建成14个规模化养殖场，其中3家为省级龙头企业、4家为市级龙头企业，3个养殖场单个存栏超100万羽。全县蛋鸡存栏达409.63万羽，年产鸡蛋约13亿枚，占贵州四分之一份额，年产鸡蛋2.53万吨，出售青年鸡253.49万羽。科技赋能让山区养殖摆脱了"小散弱"的困境。 品质管控是产业的立身之本。赫章鸡蛋推行"一箱一码""一蛋一码"全链条追溯体系，每枚鸡蛋均可溯源产地与生产信息。严苛的质量标准使其通过"供港"认证、"粤港澳大湾区菜篮子工程"认证等权威资质，达到"无抗""可生食"的高端品质要求。 优质不优价、有产品无商品，曾是西部特色农产品的普遍困境。番禺与赫章携手破局，以品牌建设为抓手，深挖赫章鸡蛋DHA含量高、营养丰富的核心优势，结合当地历史文化与民族特色，成功培育出"中国海雀鸡蛋""阿西里西·五谷鸡蛋"等知名品牌，并开发出叶黄素鸡蛋、富硒鸡蛋等高端产品线，让普通鸡蛋的附加值大幅提升。 番禺区投入99万元协作资金，在广州番禺广场地铁站举办赫章农文旅商宣传活动，在陈家祠地铁站设置农产品品牌专区，3.5万台地铁电视滚动播放赫章宣传片。同时联动主流媒体，借助线上电商、大型商超、展销会等多元渠道推广，"赫章山珍进湾区"直播专场场场火爆，累计观看人次超千万。品牌赋能成效显著，赫章鸡蛋市场价格较贵州省内同类产品高出3%-5%，较湖北、河南等地产品高出10%。 崎岖山路曾是赫章鸡蛋出山的最大阻碍。普通货车运输耗时5天以上，损耗率高达15%。2025年，番禺与赫章搭建"产地仓+冷链专线+销地仓"三级物流网络，引入广州钱大妈集团建立直采基地。专业化冷链车队全程恒温保鲜，将运输时间压缩至3天内，损耗率控制在3%以下，实现"72小时从赫章鸡舍到广州餐桌"的极速直达。 产销精准对接让合作硕果累累。广州市掌鲜电子商务公司与赫章佳良生态养殖公司开启"线上+线下"全渠道合作，多家大型商超建立长期采购关系。目前，赫章鸡蛋日均销售规模达100万枚，源源不断地流向粤港澳大湾区的千家万户。
一枚鸡蛋的"出山入湾"，折射的是产业链、供应链和价值链的重塑；把生态优势转化为市场优势，关键不在于一时的热销，而在于长期稳定的标准、可信的品质、顺畅的物流与可持续的品牌。赫章的实践表明，区域协作若能落到产业关键环节、落到制度与能力建设上，就能把短板变成跳板，让更多县域产业在更大市场中获得确定性增长。