跨越四千公里扎根泉城:新疆打馕师傅在济南把“异乡”过成“故乡”

从天山脚下到泉城湖畔——4000多公里的距离——见证了一个打馕人的创业梦。36岁的阿力木·亚克甫用六年时间,让新疆传统手艺在济南落地生根,从一名打工者成长为企业经营者。这段经历既是个人奋斗的写照,也折射出流动人口在城市创业的新变化。打馕是新疆的传统手艺,也是阿力木谋生的根本。自14岁学艺以来,他在这门技艺上坚持了二十多年。和面、醒发、开馕、扎花、贴坑、烤制,每一道工序都离不开经验与手上功夫。正因这份扎实的手艺和专注,他在陌生城市找到了立足之处。2020年5月,阿力木在济南铜元局前街开出第一家烤馕饼店。不到50平方米的小店里,他亲手完成装修,用传统手艺赢得了第一批顾客。开业首日收入2000多元,对当时几乎一无所有的他来说,这不仅是进账,更是对选择与坚持的回应。创业并不轻松。初到济南,他要面对语言不畅、规则不熟、人脉不足等现实问题。第一次投资就以失败告终——5万元启动资金因房东隐瞒拆迁信息而打了水漂。那段时间,他没有朋友帮忙,亲人也不在身边,甚至一度无处落脚。最难的时候,他也想过放弃,但出发时“必须挣钱发展”的念头让他咬牙坚持。他对自己说:“挣不了钱,我就永远不回新疆。”这种不服输的劲头,支撑他继续走下去。低谷时,济南人的善意让他重新站稳。房东大哥免去一个月房租,邻里街坊的鼓励和支持,让他感受到这座城市的温度。靠着这份温暖和自己的坚持,他逐渐把生意做了起来。不到五年,他从一家小店发展到四家分店,员工从零起步扩展到39人,其中多数是他从新疆带来的亲戚和老乡。大家在这里有了工作,也慢慢找到新的生活方向。阿力木的成长,也体现在合作方式上。与合伙人张锦光合作时没有签书面协议,只凭一句“儿子娃娃说话算数,人在做天在看”便携手同行。这种以信任为基础的合作,表明了他的诚信,也说明他在济南逐步建立起口碑与圈子。如今,他甚至比不少本地人更熟悉济南的大街小巷,那些不起眼的巷道里,也留下了他奔波打拼的脚步。如今,阿力木把远在新疆的父母接到济南团聚。一个人的奋斗,慢慢变成一家人的安稳生活。他用行动诠释了“扎根”的含义——不仅是站稳脚跟,更是把家人、朋友与事业融入这片土地。他的烤馕店也成了连接新疆与山东的一座桥,让济南人尝到边疆的味道,也让新疆手艺在泉城延续下来。

阿力木的故事,是许多异乡奋斗者的缩影,也为新时代民族团结写下了鲜活注脚。从天山到泰山,一口馕饼承载的不只是生计,更是“此心安处是吾乡”的朴素理解。它也提醒我们:无论相隔多远,真诚与坚持都能跨越山海,走出属于自己的路。