3月8日这天早上，王凯阳一家在浦东给客人煮好了胡辣汤，才刚把店门打开，门口就排起了十几米长的队伍。王凯阳和他的家人从凌晨两点就开始准备了，不光要生火、拌馅，还要把锅支起来。大家都等着店里快点开门，因为这个盼头大家已经等了好久了。王凯阳是河南人，上海的这家店还保留着老家的味道，老板也没把价格提上去，水煎包还是1元买2个，胡辣汤3元一碗，牛肉胡辣汤5元一碗，这个价钱十年都没变过。店里的伙计不够用，他就把老家的岳父还有在上海打工的弟弟弟媳都叫过来帮忙。 刘女士是安徽阜阳来的，她早上7点到店门口的时候，已经排到了第30位。队伍后面的人估计还要等上40分钟才能排到。她点了一碗糁汤和一碗胡辣汤，还打包了一盘水煎包。她说这个味道跟家里的一模一样，一吃就觉得特别亲切。 等店里的水煎包快见底的时候，老板端着锅对大家说：“最后一锅白送不卖！”这句话刚说完，队伍里的人就欢呼起来。有人想给老板钱，都被老板拒绝了。老板娘笑着说：“今天让大伙儿吃个够吧！” 3月8日这一天的客流量是平时周末的两三倍多。王凯阳估计9日是工作日，客流量应该会少一些。为了不让老顾客中午下班跑来没买到吃的，他准备把营业时间提前半个小时，还多备了一些馅料。 网友们在网上催着老板快点开门。春节期间大家在网上发视频说店里空无一人，希望早点开门营业。这条视频转了两万次左右，“5毛钱水煎包”成了大家关心的事。 有人笑称这家店是浦东最便宜的“返工仪式”。也有人觉得这是上海街头的人情味。这个5毛钱的水煎包和3元一碗的胡辣汤让这座城市的人们想起了家乡的味道。