问题——冬至前后,饺子等节令食品消费集中,家庭自制与市场购买量同步攀升,食材来源、储存条件、加工过程中的交叉污染等风险点随之增多。
与此同时,网约配送员等新就业群体在城市生活服务链条中承担高频“最后一公里”任务,工作节奏快、就餐不规律,既需要更可及的关怀与融入,也与食品安全、餐饮服务质量密切相关。
如何在节令消费高峰中把好“入口关”,并推动新就业群体更好融入社区治理,成为基层治理的现实课题。
原因——一方面,节令食品具有消费密集、品类集中、储运时间敏感等特点,部分产品以现制现售、速冻预包装等形态进入市场,若进货查验不严、冷链温控不达标或标签标识不规范,易诱发食品安全隐患。
另一方面,居民家庭端的风险常来自“看起来很家常”的环节,如生熟混放、餐饮具消毒不到位、解冻与复冻不当、加热不充分等。
再一方面,新就业群体流动性强、工作时段与社区活动错位,传统的宣传触达方式不足,导致“监管在前端、风险在末端”的矛盾更易显现,需要以更贴近生活的方式提升公众参与度和守法经营水平。
影响——食品安全事关群众切身利益和社会信任基础。
节令食品若出现问题,影响面广、传播快,不仅伤害消费者健康,也会冲击市场秩序与行业信誉。
与此同时,围绕网约配送员等群体的关怀与参与,关系到社区的凝聚力与治理效能:当他们从服务对象转变为共同参与者,不仅能增强归属感,也有助于形成信息互通、风险早发现的社会共治网络,进一步提升基层治理的精细化水平。
对策——此次海淀区组织的“饺香暖邻里,冬至话团圆”主题活动,以“文化+服务+治理”相结合的方式,把食品安全知识融入居民易理解、愿参与的生活场景。
活动通过讲述冬至节气与民俗传统,搭建邻里互动的情感基础;在共同揉面、调馅、包制的过程中,市场监管工作人员结合日常监管案例,围绕食材选购渠道、储存保鲜要点、餐饮具清洁消毒、生熟分开以及烧熟煮透等关键环节进行提示,并对现场问题进行解答,引导居民形成可操作、可复用的家庭食安习惯。
监管端同步发力。
海淀区市场监管部门启动节令食品安全专项检查,聚焦商超、便利店、餐饮服务单位等重点场所,对现制现售及预包装速冻饺子等产品加强监管,突出进货查验、索证索票、标签标识、保质期管理以及贮存条件等关键环节,严防来源不明、过期变质等问题食品流入市场。
通过“宣传教育在社区、风险防控在市场”的双线联动,既强化源头治理,也提升公众识别与防范能力。
值得关注的是,网约配送员在活动中既是参与者也是受益者。
相关人员表示,平日奔波在配送一线,难得在社区“坐下来”与居民一起做一顿家常饭。
以节令文化为纽带开展互动,有助于打通新就业群体融入社区的渠道,也为构建多元参与的食品安全社会共治提供现实路径。
前景——从长远看,节令节点是观察基层治理与民生保障能力的“窗口期”。
将食品安全科普从“单向告知”转向“场景化参与”,将监管从“事后处置”前移到“事前预防”,并把新就业群体纳入社区共建共享体系,有望形成更稳定的治理闭环。
下一步,可在持续开展专项检查的同时,推动餐饮单位和商超进一步完善冷链与台账管理,拓展面向家庭端的便民科普渠道;同时以“哨兵”机制等为抓手,鼓励配送员等群体参与风险线索反馈与文明消费倡导,推动共治力量更加多元、响应更加及时。
一碗热腾腾的饺子,承载的不仅是传统节庆的温暖记忆,更体现了新时代监管服务的人文温度。
海淀区这一创新实践启示我们,有效的社会治理需要在制度刚性与人文关怀之间找到平衡点,既要确保监管到位,更要体现服务温度,让每一个参与城市建设的劳动者都能感受到社会的关爱与尊重。