于东来，1966年出生在河南许昌，是许昌市胖东来商贸集团的创始人、董事长和法人代表。他从1995年的一家40平米的糖烟酒小店（望月楼胖子店）开始创业，到1997年正式成立公司，把胖东来发展成河南的零售巨头。2023年6月，他在杭州的一场行业大会上透露，过年后他要退休了，把精力放在传播生活理念上。这次他更是决定把企业运营交给决策委员会主持，自己则转为顾问角色。2月12日晚上，他通过社交媒体披露了企业的一些战略规划。他强调胖东来永远是学校的性质，要给社会分享学习研究的理念和技术，帮更多人过上轻松健康的生活。而且他还强调胖东来不会上市。他还明确说，不管什么时候最高管理层在六十岁之前必须退出来，保证团队年轻化和活力。2023年1月1日公布的销售数据显示，2025年的销售额超过了235.31亿元。其中超市业态卖了126.43亿元，珠宝业态卖了24.51亿元，百货业态卖了23.79亿元，茶叶全年销量是10.63亿元。于东来这次彻底把经营大权交给决策委员会，自己只做顾问角色。其实早在2023年6月就透露过要退休的打算。