有关肉的消费提醒，桓台最近给大家发了通告。为了保证大家吃得安全，权益不受损，也为了让肉品市场不乱，特意出了这个提示，让大家明白怎么买、怎么吃、怎么维权：首先得仔细看标签和资质，提防买到假货或者违规添加的东西。买那种包装好的肉，必须得看看生产日期、保质期、厂子是哪家，还有那个SC生产许可证编号都要全。要是去买鲜肉或者冷冻肉，就得挑证照齐全的地方买。不管在哪儿买都要留个凭证，别买那种来路不明的或者连票都没有的东西。还得看清楚配料表。一般头一个写的是肉，后面跟着的如果只是少量添加剂，多半是经过处理的肉；要是只写了切割没有别的东西，那就是真正的原切肉。口感和成分肯定不一样，别被那些写着“复合调味料”这种模糊不清的给忽悠了。得小心那些非法添加和乱用的情况。亚硝酸盐这种东西只能让正规厂子按规定用一点，外面的熟食摊肯定不能用；颜色特别鲜艳的酱卤肉或者腊肠，摸起来滑腻腻的，或者皮上有白色粉末、看上去太白了，那十有八九是加了工业染料或者硼砂、松香这类不该吃的东西，坚决不买不吃。 储藏和加工也得守规矩防止有细菌问题。真空包装不是绝对保险的环境容易长厌氧菌。像那种直接吃的真空卤味或者肉干，尤其是网购的或者自己做的，吃之前必须彻底加热透了才行。 散装的酱卤肉、凉拌肉也很容易滋生细菌超标。买的时候选卫生条件好的店买了就赶紧吃或者再加热一遍。 生熟东西要分开存不能混在一起用刀具和砧板也得专人专用。冷藏的肉放在0到4度的地方大块的肉或者肉馅一定要彻底煮熟煮透了才行。 价格太低的纯肉千万别信！比如牛排、羊肉卷、牛肉干这种价格明显比市场价低很多的东西，很可能是拿便宜肉冒充或者掺了假还标错了名称。 别买那种过期变了质或者看起来不对劲的东西发现有臭味、颜色不对、发黏、胀气或者漏油了就立马停嘴别吃了。 别轻信那些“自制”“无添加”的鬼话特别是那些小作坊和流动摊贩卖的东西很可能是无证生产、乱标名称或者以次充好来骗你钱。 平时要多注意健康吃法腌腊熏烤油炸的东西对身体不太好尽量少吃或者少吃一点；最好还是清蒸、水煮、快炒这种健康的做法还要均衡搭配着吃。 大家要是发现有卖假货的或者无证经营、乱加东西、乱涨价、乱用添加剂这些坏行为要赶紧把票据和实物留好拨打12345去投诉举报一起把这些害人的东西清理掉保护我们的嘴巴。