你看啊，衡阳街头那些烧饼，真的是乡愁的滋味。从云南的鲜花饼，北京的茯苓夹饼，还有新疆的馕，山东的煎饼，杭州的梅干菜饼，黄山的酥饼，湖北的烤饼，一直到彭州的锅盔。你说这些味道各有千秋吧，其实哪有一个能比得上衡阳的烧饼啊。我走过北国的雪地，也走过江南水乡。北京、杭州、湖北、黄山还有云南这些地方的特色小吃我都尝过。但是回家了才发现，还是这个5分钱的烧饼最暖心。 这个烧饼嘛，早期一个才5分钱呢，后来价格一路上涨。有个一两毛钱的时候，现在统一价2元了。升级版加了料还3元呢。但真的就觉得它的味道没有变。物价飞涨那么多，它还是维持着亲民又甜蜜的感觉。这个烧饼真的就是坚守初心的老朋友。 一咬开新鲜出炉的烧饼，焦香扑鼻而来。咬下去里面有桂花蜜馅的甜味，还有红糖的甜味一起流出来。三种香味叠加在一起真的太美妙了！ 我家里那位就说她很想吃“豆节”，我就随口问她街上还有没有烧饼卖啊？结果人家老太太摇头跟我说：“哪有啊？人都跑光了。”现在村里头的人都走光了，做烧饼的师傅也跟着孩子们进城打工去了。“豆节”真的很难再找到以前那个味道了。 为了这口馋虫啊，我不得不开车去茅市或者龙市甚至常宁常德去找。表姐也寄过来一包。她女儿专门跑一趟给我带了30个回来。我妈嘴上说麻烦了点，但我知道她心里甜着呢！ 现在科技发达啦！我就随手在淘宝搜“衡阳烧饼”，居然还能找到店铺呢！下单、真空、发货！鼠标一点就算搞定了！儿时巷口的味道就能穿越千里送到我面前。 冬天围着火炉边烤火边烤烧饼是种享受呢！酥皮掉渣还有红糖化开的时候最香啦！热流一直顺着手指流到心里头呢！ 有人喜欢吃这种甜饼所以一直买或者寄给别人。有人宁愿千里奔波也要来尝一口甜饼。 这口小饼承载了整个城市记忆；虽然它价格便宜却能让游子瞬间回到童年。 它告诉我们味觉是不会骗人的；乡愁也不会下架的。 只要还有人愿意做；有人愿意寄；有人愿意跑了路来给你买——衡阳烧饼就是那枚带着桂花香、芝麻焦还有红糖甜的小月亮挂在每个游子心头。