给02年出生的人提个醒，春分这节逢上龙抬头，在0119年里可遇不可求。2026年3月20日这天，既属农历二月初二的“龙抬头”，又属公历的春分。天文台把春分的那一秒定格在了22时46分，时钟刚过北京的夜晚，万物便开始苏醒，阴阳也恢复了平衡。这样的巧合上一次出现在2007年，下一回要等到2045年，19年才有一回，算是个极为难得的好兆头。这就好比四道菜给咱们把福气都收进了肚子里。 老百姓过节图的就是个热乎劲儿。家里有啥就吃啥，心里想啥就在菜里放点啥意思。咱们随手做的这几道家常菜，味道好寓意也足，把顺顺利利的运气全吃到了肚里。第一道菜“扶龙须”，就是把细如发丝的龙须面煮出来，撒点青菜再卧个荷包蛋，看着清爽吃着顺口。第二道“咬春气”，是用薄饼卷着豆芽和胡萝卜丝来吃。因为面皮薄得像蝉翼，老辈儿叫它“龙鳞”，卷进去的不光是春天的气息，更是满满的生机。 第三道“聚财气”，做的是元宝饺子。饺子圆圆的像龙耳，也像金元宝。二月二这天包饺子叫“咬龙耳”，全家人围在一起包着吃，其实就是在围着聚财气。最后一道“开金豆”，是把一把金黄的豆子炒熟。老一辈人常念叨说“金豆开花”就能五谷丰登，这炒豆子的噼啪声，就像是在预告新一年的丰收。 这四样菜既没有山珍也不是海味，不用太高超的厨艺，却把咱们最朴实的幸福给端上了桌。民俗可不是迷信，那是大家伙儿对好日子的共同念想。趁着这个难得的好日子给家里人做顿热饭吧：把对家人的爱藏在锅里，把最好的祝福都吃进肚子里；新的一年肯定顺风顺水、节节高！