2001年，我遇到了一位来自扬州邗江的病人戚先生。他和我同岁，以前是个乡村中医，特别爱吃肥肉。这一年他被确诊为胰腺癌，病情非常严重，胰体凹凸不平，还出现了阻塞性黄疸，没法动手术。当时他老婆已经把寿衣准备好了。他儿子在上海做生意，老板刚好也是我治过的肺癌康复者，老板就把他介绍来找我看病。 戚先生当时也是个医生，他清楚胰腺癌有多凶险。他就直接开始吃我开的中药，调理身体。这些年他配合得特别认真，慢慢把黄疸指标稳住了，身体也好多了。几年后他精神头特别足，还能骑着摩托车去村里给乡亲们看病。不过后来有一次他有点大意放松了警惕，又开始爱吃肥肉了。 这次他女儿从南京急匆匆地来找我，说她爸最近又瘦了，黄疸好像又有点反复。我把病人叫来问了一下情况。原来是他觉得身体好了就没再管住嘴，又开始吃油腻的食物了。我严厉地提醒他：胃、肝、胰腺这些地方生癌了以后绝对不能再吃油腻高脂肪的东西。 好在他这次听进去了，赶紧调整饮食和生活习惯。这次小风波才算过去。在康复期里最让人头疼的事情就是“管不住嘴”。很多患者刚开始治疗的时候还挺谨慎的，觉得身体好了就放松了。临床上常看到患者手术或者放化疗之后没胃口。 但是严格忌口一段时间后他们又会觉得饿得受不了，尤其是晚上睡前觉得肚子空空的。这种情况我一般推荐他们喝百合鸡子黄汤来缓解。这个方子是张仲景在《金匮要略》里记载的治疗“百合病”的药方。 做法是取7枚百合泡一晚上再煮半个小时，然后打入一个鸡蛋黄搅匀加点冰糖就行了。百合能清心润肺安神，鸡蛋黄可以滋阴清热宁心。这两样东西配合起来既能缓解那种虚烦不安的感觉又不会给身体增加负担。 如果睡前真的饿了也可以吃点低热量易消化的食物垫一下肚子比如全麦面包、无糖麦片或者蒸芋艿等蔬菜水果也可以。不过千万不要吃方便面、糕点这类高热量难消化的食物。 康复过程中饮食管理是最重要的基本功它需要智慧知道该吃什么该忌什么也需要定力不能因为病情稳定就放松警惕不能因为嘴馋就冒险管住嘴不是为了亏待自己而是为了更好地滋养生命让来之不易的康复成果能够长久保持下去。