2009年,周生元看着自己从祖上传下来的手艺,心里琢磨着怎么让这家老字号在杭州活得更久。他们家的天竺筷虽然还是在浙江那边的山里头做的,但在杭州河坊街开店那几年,生意可没多红火。本来周生元是想在这热闹地方好好赚个钱,结果发现来了好多人,愿意停下来仔细看的却没几个。大家在这儿多半是为了打卡,不太愿意琢磨筷子背后那些费时费力的手艺故事。 老杭州人最懂这个感觉,那柜台一撤,心里总觉得缺了点啥。过去都是在街上随便就能看见这种温润的筷子,现在真没了,反而让人想起以前的那些日子。其实这东西选的竹子也挺讲究,光是蒸晒、打磨这些步骤加起来就二十来道,上面刻着西湖和花纹才显得特别精致。周生元就挺纳闷的,明明就在热闹的地方摆摊,为啥还是觉得“孤独”呢?这就是大家太赶时间了嘛,在那种快节奏的旅游区,哪有功夫听你讲这些呢。 顾客给的反馈也挺直接:要么是觉得太贵了,要么是觉得这就跟别的纪念品没两样。老主顾们可能会把它当日常用物或者传家宝,但游客大多只想买点纪念品回去摆着。这时候就出现一个矛盾:品牌想让人觉得它有文化价值,但高价又让游客觉得它只是个普通的东西。 这次关门可不仅仅是为了躲清净。周生元说这叫“离开是为了更好地回来”。他把店搬到了杭州解百国货馆这种更有文化味的地方去卖东西。环境一变,大家更容易静下心来听匠人讲讲手与竹子的故事了。 同时周生元也没闲着,开始在网上发视频直播展示工艺流程。这就好比把老师傅的手艺搬到屏幕上去演给大家看一样。很多网友也在下面支招说可以做一些联名产品或者好看的礼品盒出来,这样既能保留老味道又能让年轻人觉得新鲜。 这事儿其实反映了好多老字号现在的难处:一边要守住老手艺不让它丢了魂;一边又得跟上时代变着花样让人喜欢。答案可能就在于别死守着一个地方不挪窝。现在的技术发达了嘛,得主动去造一个能把价值讲清楚的舞台出来才行。 所以说这次天竺筷离开河坊街不算完事儿,反而是一个新的开始。它代表着非遗不再是摆个摊就完事了,而是要动起来活起来。老字号能不能活下去不光靠手艺好不好看还得看能不能跟这个时代合拍才行。