最近在朋友圈里看到大家都在晒隔夜燕麦早餐，真是让健身党们眼前一亮。今天咱也跟着试试，就把这个叫做“咕咚”的热乎体验给大伙唠唠。这伙计对燕麦的喜欢简直没边，只要超市没关门、不是懒得要命，他一年里起码有300天的早餐都指着燕麦续命。关于燕麦到底咋吃、分哪几类，我之前有一篇推送说得挺细，要是还没看过的朋友可以翻回去瞅瞅。 这次要聊聊为啥隔夜燕麦能一下子火遍全网。今天咱们拿来试的三款“网红”燕麦，说到底就俩字：省时。晚上你把食材统统往罐子里一塞，冰箱里一扔，第二天出门抓起罐子就走，路上就能顺嘴吃掉。全程不用开火做饭，还能拍出来特别好看的照片发圈，这可把咱们这些赶时间的健身党给救了。美国人特别爱吃这口，因为他们哪怕在大冬天也跟咱们一样抱着冰壶喝。你要是觉得嘴里嚼冰块不适应，直接微波加热1分钟就好了。 说到用料啊，我发现这里面都加了奇雅籽。这玩意为啥这么受欢迎呢？有三个原因：一是口感上看不出来这是颗籽粒，密密麻麻地撒在燕麦上也不会让人心里发慌；二是它的膳食纤维含量太高了，还带着Omega-3脂肪酸这种好东西；三是对于没吃过奇雅籽的人来说，这是个慢慢适应的好办法。 果干这块儿也是学问。第一个和第二个隔夜燕麦用的是那种经过烘干的草莓和香蕉干。这种工艺留住了大部分营养还变得酥脆好保存。但缺点就是去掉了水分以后不太扛饿。想减脂的人最好还是吃新鲜水果比较稳；要是就当零食吃或者当甜味剂用，这种果干绝对是随时随地都能揣兜里的“天花板”。 最后咱们就按图索骥做一个草莓牛奶版的隔夜燕麦吧。准备一杯片状燕麦、200毫升牛奶、50克草莓果干、一勺奇雅籽还有几片香蕉片。把燕麦、牛奶和奇雅籽混在一起搅匀盖好盖子放冰箱里泡一宿。第二天起来在上面铺点草莓果干和香蕉片就大功告成了。亮点就是那酸甜的草莓味配上焦香的香蕉味一混合，吃起来层次感十足。