中新网8月16日消息，姜煜在上海报道，辣味江湖畅游市集16日正式开场，这场活动是由静安区人民政府和上海市商务委员会共同指导，由大众点评以及王老吉联手承办的。这次活动一共持续了三天，展示了江西、四川还有湖南等地的辣味特色菜，同时也有本地本帮菜、山东菜、安徽菜以及台湾菜。主办方希望能帮各地的特色品牌在上海推广一下，进一步推动上海夜间经济和餐饮消费市场的发展。美团给出的数据显示，川菜餐厅在上海已经超过7500家，排到了所有地方菜系的第一。今年1月到7月，上海辣味菜系餐饮消费额增长最快的前五位分别是江西、湖北、云南、贵州和陕西。其中江西菜的消费额同比增长了115%，排在了首位。江西菜因为“鲜辣香醇”这个特点而闻名，最近几年江西的餐饮企业在大众餐饮、精致餐饮还有团餐社区食堂这些方面都下了很大功夫，越来越受本地消费者喜欢了。这一次市集上大家还能尝到各地的特色美食，比如南昌的“窝罐里”肉酱拌米粉、蒙城烧饼、椒麻海鲜和手抓羊肉等等。除此之外，这次活动还聚集了全国各地的老字号和各省市驻沪办推荐的美食，吸引了很多上海市民还有国内外的游客过来品尝中国美食。 具体到蒙城和静安区人民政府这边，也是积极参与了这次活动的组织和指导工作。大众点评也把这个活动的重点放在了挖掘当地特色美食上。姜煜记录下了这个过程中发生的一些细节情况，比如南昌“窝罐里”的肉酱拌米粉有多受欢迎。江西菜能有这么高的增速确实值得关注，也说明了它在市场上的受欢迎程度。为了把这些信息传播出去，中新网也做了不少报道工作。上海作为一个国际化的大都市，各地特色美食的聚集在这里也是很常见的景象。这也让不少人对中国传统文化产生了更浓厚的兴趣。