今天是农历马年正月二十三日，虽然没有除夕和元宵节那样热闹，但它也是春节的重要组成部分，承载了人们对新一年的美好期望。在中国传统文化中，这个日子被赋予了特殊的意义，融合了农耕文明和对自然的敬畏之情。人们会在这一天燎疳驱疫，还会照顾老牛让它休息，同时也会讲述太上老君青牛救世的传奇故事。 为了迎接这一天，“吃三样”的习俗必须牢记：15分钟的面团制作和蒸熟八宝饭。首先吃金饺，用南瓜汁和面做成面皮，馅料中加入白菜和香菇。白菜谐音“百财”，香菇形似铜钱，寓意招财进宝。在煮饺子的时候特意留一个不破的饺子，叫做“兜财饺”。 其次是吃燎疳馍，这个食物流行于西北（宁夏、甘肃、陕西）等地方。它也叫面灯或烙饼。老一辈人相信吃燎疳馍可以祛除病灾和晦气。吃的时候要细嚼慢咽，寓意把病灾嚼碎了吞进肚子里。这种食物外酥里软非常美味。 最后是吃八宝财神饭，江南人常用糯米和各种干果制作。红枣、桂圆、莲子、核桃、松子、金橘、薏米还有红豆，这八样食材寓意八方来财。在八宝饭底下埋入三颗去核蜜枣代表财不外露。温州永嘉一带还会用糖浆在饭面上写个“善”字，寓意以善聚财。 除了这三样美食之外还有“做二事”：跳干人和祭善财童子。跳干人是一个重要习俗：人们在正月二十二用黄白纸剪成小人贴在门上或墙上。第二天清晨用香头为小人点眼后就放在米面缸或水缸边，给小人准备好食物。到了晚上再把这些小人扔进火堆里烧掉，象征着烧掉穷气和送走晦气。 而祭善财童子则是在这个日子里祭拜他：民间传说他是牛魔王和铁扇公主的儿子。西游记中他被观音菩萨收服后封为善财童子；佛经里他得到文殊菩萨指点修炼成仙。人们都认为他是掌管钱财的财神，希望他能保佑大家发财致富。 但是这一天也有一个忌讳：忌借贷。因为人们认为这一天是“财神点账”的日子。借钱容易导致“财库漏风”。此外还要忌口舌之争：红孩儿因为恶口而引灾所以今天要避免争吵和说“破、败、亏”等不吉利的话。 峰儿厨房分享的这些美食希望大家喜欢。感谢阅读！