葡萄跟提子到底啥关系?

好多人都好奇,葡萄跟提子到底啥关系?去菜市场买菜时,看到它们俩长得差不多,价格却不一样,心里总会犯嘀咕。其实啊,提子就是葡萄的一个品种。以前香港有一些从美国引进的葡萄,长得个大、颜色好看又甜,大家就管它们叫“美国红提”或者“菩提子”,后来干脆直接喊“提子”了。后来这个叫法传到了中国内地,大家也跟着这么叫了。所以说,“提子”这个名字更多是用来区别进口品种和本地品种的。从植物学角度来说,无论是中国产的还是美国引进的葡萄,它们都是同一种科属的植物。不过呢,在口感上确实有区别。比如红地球葡萄果肉硬脆、果皮难剥,大家就叫它们提子;而像巨峰这样果肉软嫩多汁、果皮容易剥下来的,咱们一般就叫它葡萄。 既然是同一个家族里的成员,营养成分当然也差不了太多。它们都含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质。提子因为果皮和果肉结合得紧,吃的时候连皮一起吃了下去;普通的葡萄口感更酸甜多汁。所以营养上它们算是差不多的。 这下你明白了吧?不用再纠结是买“葡萄”还是“提子”了。要是你喜欢那种脆脆的、连皮一起嚼着吃的感觉,就挑那些果粒饱满、果皮紧实的“提子”;要是你更喜欢酸甜多汁、一捏就能剥皮的感觉,就去选那种“葡萄”。其实不管叫什么名字,主要是看自己喜欢什么口感啦!