哎呀，你看那鸡蛋啊，现在都变得那么厉害了！山东乳山的那个丝路食品创研究院，跟新疆博乐市政府联手搞了个大动作。听说了吗？这个月8月14号还有8月15号，大家都去参观了新落户的智能生产线。这家叫西帕的公司，把一枚枚普通的鸡蛋给“炸”出来了好多高附加值的东西。你看这一条条流水线多带劲，成批的鸡蛋经过清洗、破壳、分离、杀菌这些工序，就像变魔术一样层层变身。 他们展示区的东西太有意思了！不光有蛋黄粉、蛋白粉这些基础产品，还有蛋黄派、挂面这些咱们平时吃的日常食品呢。更厉害的是，他们还能搞出高附加值的水解卵清蛋白、白蛋白多肽这些功能性产品。这些东西不仅能吃，还能治病，可值钱了。 这家公司两年前刚成立的时候可没这么牛。你猜怎么着？现在他们每天要加工近50吨鲜鸡蛋呢！机器要是全开动起来，一天能搞定120吨！这鸡蛋全是来自新疆博尔塔拉蒙古自治州和周边地州市的。你看刘远那照片拍的多好，8月14日那天工作人员正忙着把鸡蛋放上传送带呢。 总经理助理王乐带大家参观的时候说，车间里全是从欧洲引进的先进设备，数字化和自动化程度特别高。你看那些大型设备转得正欢，每个车间里只有两名工作人员在操作仪器。他还说50多道生产工序只需要30多名员工就能全部完成。 这些鸡蛋经过处理后分成全蛋液、蛋白液、蛋黄液三种不同类型的蛋液，然后通过管道灌装成各种餐饮专用产品。还有那些全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉是用低温喷雾干燥工艺做出来的，以后就是面食增韧剂和乳品营养强化剂的核心原料了。 除了这些普通的东西，公司还用了好多核心技术从鸡蛋里提取溶菌酶、水解卵清蛋白、白蛋白多肽这些活性物质。这些东西附加值高得很，能补充营养还能调节身体机能。就连蛋壳也没浪费掉，都被破碎机变成饲料级碳酸钙颗粒了。 董事长张伟说啊：“每枚鸡蛋里的溶菌酶含量才占千分之三呢。”所以这种产品特别贵，都是按毫克添加到药品和营养品里去的。 落地新疆两年多了吧？公司跟江苏江南大学还有博乐市政府合作成立了丝路食品创新研究院呢。现在他们已经有了广东中山和山东乳山两家工厂在进行产业成果转化了呢！未来啊，他们还打算把市场拓展到中亚还有俄罗斯这些共建“一带一路”的国家和地区呢！ 哎呀我真是太佩服他们了！