在国家持续推动扩大内需的战略背景下，老字号品牌作为中华优秀传统文化的载体和消费市场的重要力量，其创新发展备受关注。
此次两部门联合发起的专项活动，正是针对当前消费复苏进程中传统文化与现代传播方式融合不足、老字号品牌年轻化转型缓慢等问题而推出的创新举措。
分析指出，老字号餐饮企业普遍存在"酒香也怕巷子深"的传播困境。
虽然拥有深厚的历史积淀和独特的技艺传承，但在新媒体传播时代，传统营销模式难以有效触达年轻消费群体。
数据显示，商务部认定的1128家中华老字号中，仅三成能够保持稳定增长，餐饮类老字号面临尤为严峻的消费群体老龄化挑战。
此次活动将通过三个维度发挥多重效应：一是文化传承维度，深入挖掘老字号背后的历史故事和技艺精髓；二是消费促进维度，结合年夜饭、团圆宴等春节特色消费场景；三是媒体融合维度，构建"大小屏联动、线上线下结合"的全媒体传播体系。
特别值得注意的是，活动要求省级电视台每天至少播出一条相关短视频，这将显著提升优质内容的曝光度。
业内专家认为，短视频这一传播形式具有直观生动、传播迅速的特点，特别适合展现美食制作过程和品牌故事。
通过"技艺展示+文化解读+消费引导"的内容创新，能够有效拉近老字号与消费者之间的距离。
活动还将设置互动话题、组织网络达人参与，形成"传播-体验-分享"的良性循环，预计将带动春节期间餐饮消费增长10%以上。
从长远看，此次活动的意义不仅在于短期消费提振，更重要的是探索出了一条传统文化创造性转化、创新性发展的实践路径。
通过数字化手段赋能老字号，既保留了传统文化的精髓，又赋予其符合时代特征的表达方式，为中华老字号的转型升级提供了可复制的经验模式。
老字号的价值不止于一口“老味道”，更在于以守正创新回应时代需求。
把技艺的温度、文化的厚度与市场的活力通过更有效的传播方式连接起来，既是对传统的尊重，也是对消费潜力的释放。
以春节为窗口推动餐饮老字号“出圈”“出彩”，关键在于用真实故事打动人、用高品质体验留住人，让传统品牌在新传播格局中持续焕发新的生命力。