最近有个消息挺热闹，说有些高端鸡蛋里检出了一种叫角黄素的色素，价格贵得离谱，结果大家发现，这些鸡蛋其实就是随便放放风。给你算笔账，野迹鸣的松林散养富硒蛋10枚装卖19.9元，一枚快到2元了，而普通鸡蛋才0.5元到0.6元，溢价了整整3倍。 这事儿是打假人王海团队曝光的，他们发现胖东来卖的野迹鸣还有山姆会员店的部分高端蛋里，都检出了角黄素。其中野迹鸣检出量高达9.54mg/kg。一边是包装上写着“松林散养”、“自然谷物”，一边是9.54mg/kg的角黄素数值，反差太明显了。 中国农业大学的朱毅老师说得很实在：如果蛋黄颜色是用角黄素染出来的，企业就该老实交代母鸡是散养还是笼养、有没有加添加剂，选择权交给消费者。关键是这高价散养蛋，其实主食还得靠人工投喂。3月15日下午，记者打电话给野迹鸣问养殖情况，工作人员说鸡会定期出去放风，但要看天气。冬天夏天不一样，下雨天就只在阳光棚里活动。还有就是吃的问题，靠自己觅食肯定吃不饱，“主要还是以谷物为主”，说白了就是靠人工喂。 3月17日记者又打电话追问天然觅食和人工饲喂的比例，客服说不知道。这种靠天吃饭的养殖模式，消费者可能不太清楚。野迹鸣在官方文章里展示了海拔800米高山松林里的白色鸡舍，说是什么“三级非笼养模式”，有松林散养区、阳光棚和智能鸡舍。结合客服说的下雨天在阳光棚里的情况看，这个模式太依赖天气了。宣传资料里还有一捧金黄玉米图片，写着“自然谷物”，但检测出来有9.54mg/kg的角黄素，比饲料里允许的8mg/kg还要高。 王海团队觉得光靠天然谷物不可能有这么高的残留量。野迹鸣工作人员解释说“肯定是没加的”，还说可能是玉米里含有的角黄素。不过大家都知道玉米主要含叶黄素和玉米黄质啊！这家公司还说有24小时监控直播和电子脚环记录步数标榜透明溯源。可到了真正涉及色素的地方就没话说了。 对于检测标准这块儿，科普作家云无心讲过饲料端的限量标准是8mg/kg，但成品鸡蛋目前还没有对应的残留指标。这就意味着只要没有违禁药物就能上市流通。现在“散养”、“土鸡蛋”这些品类也没有统一国标，都是企业自己定规矩。 风波越闹越大，渠道和企业的态度都变了。一开始胖东来投诉要求下架相关视频，现在野迹鸣的产品已经在胖东来下架了。3月17日下午黄天鹅也发公告说样品送检了正在等结果，说以后不再占用公共资源。 这场关于“蛋黄成色”的信任危机还得等市场监管部门的调查结果来作最终判断。