长丰草莓产业转型见效 新农人直播带货销量创新高

问题:过去很长一段时间,长丰草莓主要依赖线下批发渠道;果农销售端的话语权有限,价格往往由收购商“上门定价”,收益空间被压缩。此外,草莓皮薄多汁、运输损耗高,线上销售虽有潜力,却长期卡在包装、时效、售后等环节,难以形成稳定规模。对不少种植户而言,“会种不会卖、能产难快达”成为产业增效的关键瓶颈。 原因:一上,消费需求变化。春节前后礼赠与家庭消费集中释放,消费者更看重“新鲜、品质、体验”,也希望有更丰富的品类选择。传统品种仍有稳定市场,但新品种与差异化供给更能带来溢价。另一上,渠道结构加速重塑。短视频与直播电商降低了农产品触达消费者的门槛,生产者可以直接面向市场展示、讲解并提供服务。加之年轻一代返乡创业增多,他们更熟悉移动互联网工具,也更愿意在选品、内容、客服等环节投入精力,推动“卖产品”向“讲品牌、做服务”转变。第三,物流基础设施补短板是规模化的前提。草莓对温控与时效要求高,只有冷链、揽收点、仓配体系协同,才能让“田间鲜”更稳定地抵达消费者。 影响:在长丰县的草莓大棚里,传统的生产经营方式正在被新的模式改写。以当地一位90后家庭农场经营者为例,她在仓库里划出直播区域,把手机、补光灯、直播架等设备当作“新农具”,把直播、选品、试吃、打包、售后等环节变成每天的固定工作。通过线上渠道,优质鲜果实现更快销售,经营收益明显提升。更值得关注的是,产业链条开始延伸:除鲜果销售外,草莓酒、果干等加工产品逐步进入市场,既缓解鲜果集中上市带来的压力,也打开了增值空间。对县域经济而言,新业态带来新的就业形态与技能需求,从主播、运营到仓配、质检,农业与服务业的融合度提升,带动“以产促业、以业带人”的循环。 对策:破解“卖难、运难、损耗高”,关键在于让分散生产与现代流通体系更好衔接。长丰县通过引入专业物流企业、建设草莓电商服务平台、在乡镇村设立多处揽收点,推动“种植户不出村即可发货”,提升组织化程度与履约效率。同时,直播团队、供应链企业参与助销,形成“产地直供+直播带货+冷链配送”的组合模式。冷链体系完善后,草莓从采摘到入仓再到分发的流程更标准化,运输损耗率显著降低,线上销售的稳定性随之增强。面向长期发展,还需在标准与品牌上持续加力:一是建立更细化的分级分选与质量追溯体系,统一果品规格与包装规范;二是强化地理标志与区域公用品牌建设,提升消费者认知与信任;三是推动加工端技术与品控升级,让深加工产品成为稳定的“第二增长曲线”;四是加强对新农人的培训与金融支持,降低设备投入与运营试错成本,形成更多可复制的经营样板。 前景:从“会种地”到“会经营”,从“卖给收购商”到“直面全国消费者”,长丰草莓表现为县域特色产业转型的一条现实路径。随着更多90后、00后投身农业,数字化工具将持续进入育苗、种植管理、销售与服务的全流程。未来,若能更提升冷链覆盖密度与末端配送效率,完善标准化体系与品牌矩阵,并在加工、文旅、研学等领域拓展更多场景,长丰草莓有望从季节性热销单品升级为更具韧性的产业集群,带动农业增效、农民增收与乡村产业振兴合力推进。

从长丰草莓的数字化转型可以看到,乡村振兴既需要阮程程这样敢闯敢试的“新农人”,也离不开冷链物流等“新基建”的支撑;当手机镜头走进田间地头,当数据把产销两端更紧密地连接起来,中国农业正在从“靠天吃饭”走向“靠数增收”。这场正在发生的变化提示我们:让数字化真正服务乡村,农业就能释放更多新动能。