湘西怀化那边，在一片青山绿水里，正搞着一项挺有特色的工作，是给雪峰乌骨鸡养殖赋能，把科技力量和产业发展结合起来，好让乡村振兴有个好开头。 1月初的时候，湖南农业大学的专家郭松长教授带着团队去了趟怀化，在湖南云飞凤农业有限公司那边组织了一个培训班。这次培训班是由湖南洪江乌骨鸡科技小院和洪江区农业农村水利局一起办的，主要给当地的养殖专业户还有合作社的技术骨干们讲讲学问。有百把号人都去听了课，大家一边听理论一边动手实践，琢磨怎么让国家地理标志产品——洪江雪峰乌骨鸡产业升级。 郭教授在课上讲了雪峰乌骨鸡品种的特点和养殖上的优势，还特别强调了保护和优化种质资源对提高效益有多重要。他说这种鸡本身抗病能力强、肉也好吃，就是以前养殖技术不太统一，不够标准化，导致产业潜力没完全发挥出来。为了补上这个短板，培训班的重点就放在了林下健康养殖技术上。从选在哪块林地养、挑什么鸡苗开始，一直讲到育雏时的温度湿度控制、到了放养阶段怎么防病害。 针对养殖户平时最头疼的鸡苗存活率不高、呼吸道病老不好、肉质没保障这些问题，培训里给出了一套“免疫+消毒+营养”的综合办法。这就好比告诉大伙儿要用科学的数据来管事，不能光凭老经验瞎折腾。现场提问的人挺多，大家把遇到的难题都抛出来了。有位合作社的老总要把这话记心里去，“以前靠土办法养鸡存活率总变来变去，产品也不稳当。”这次学会了环境怎么控制、病怎么防，他觉得以后扩大规模更有底气了。 其实这个科技小院就是湖南省搞产学研融合、服务基层的一个重要基地。小院有湖南农业大学的专家常驻盯着，还有研究生去实践，把实验室里的成果直接拉到地里和鸡舍里去用。这次培训就是他们常态化服务的一部分。大家通过技术下乡把养殖户的科学素养提上来了，流程规范了，产业基础也就打牢了。 从大的方面看雪峰乌骨鸡产业的发展，这就是地方利用特色资源搞乡村振兴的一个缩影。这个品牌现在的价值和市场潜力都很足，“只是光有好品种不行，”得靠科技让生产更标准、规模更大才行。科技小院在这儿就像是个连接器和催化剂，不光给技术支持还能改变养殖户的老观念、优化整个产业生态。 这次培训不光把洪江雪峰乌骨鸡的技术含量提上去了，“也给别的地方提供了个好参考。”随着这套养殖体系慢慢建起来推出去，“黑羽珍禽”就能飞出去闯市场了。“这片土地上的黑羽珍禽”有希望成为致富的好东西，变成产业振兴的一张闪亮名片。