问题:生鲜灯乱象扰乱市场公平秩序 近年来,部分商家为提升生鲜产品卖相,违规使用特殊光谱的“生鲜灯”,通过改变光线颜色掩盖食材真实状态。
此类灯具可使肉类显得更鲜红、蔬菜更翠绿,极易误导消费者判断,甚至掩盖食品腐败变质问题。
柳州市场监管部门在前期调研中发现,辖区内部分农贸市场存在此类现象,成为群众投诉热点之一。
原因:技术滥用与监管空白并存 生鲜灯的泛滥既源于商家逐利心理,也暴露出现行标准滞后问题。
目前我国尚未出台专门针对生鲜照明的强制性国家标准,部分经营者利用法规漏洞打“擦边球”。
加之消费者辨识能力有限,此类“视觉欺骗”行为长期处于监管灰色地带。
柳州市城中区市场监管局负责人指出,此次整治正是要填补这一民生领域的监管盲区。
影响:直接关乎消费者权益与食品安全 违规生鲜灯不仅破坏市场公平竞争环境,更可能引发食品安全隐患。
实验数据显示,在特定光照下,变质肉类的褐变特征可被红光掩盖达30%以上。
中国消费者协会2022年调查报告显示,超六成消费者曾因灯光误导购买到不新鲜食材。
此类问题若放任不管,将严重损害政府公信力与市场诚信体系。
对策:构建“查改督”全链条治理模式 柳州城中区采取三管齐下措施: 1. 标准先行:制定全区统一排查规范,明确禁用偏色指数≥80的照明设备; 2. 分类整治:针对肉类、水产、果蔬等不同业态细化整改方案,提供合规灯具采购清单; 3. 长效监管:建立“市场监管所+第三方检测+群众监督”三级巡查机制,开通24小时举报专线。
目前已完成首批12家重点市场的灯具更换,整改达标率100%,后续将扩大至全区43个生鲜销售集中区。
前景:以点带面推动行业规范升级 此次整治行动被纳入柳州年度民生实事项目,其经验有望在广西全区推广。
业内人士分析,随着新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》即将实施,生鲜照明领域将迎来更严格的国家级规范。
柳州先行先试的探索,既为全国治理提供实践样本,也倒逼生产企业加快研发合规照明产品,推动行业健康转型。
治理“生鲜灯”,治理的是消费场景中的“视觉偏差”,守护的是群众对公平交易的朴素期待。
把商品真实色泽还给消费者,把规范经营空间留给守法商户,才能让市场更透明、消费更安心。
以专项整治为抓手、以常态监管为保障,持续在细节处发力,才能把“菜篮子”这件民生大事办得更扎实、更长久。