连锁超市行业深度调查:2025年超半数企业实现销售增长 存量优化成发展主旋律

中国连锁经营协会日前公布的2025年连锁超市经营情况摸底调查结果显示,行业整体呈现稳健增长态势,但不同业态、不同企业间的分化趋势愈加明显。

本次调查覆盖68家连锁超市企业、3万多家门店,年度总销售额超过4000亿元,具有较强的代表性。

从销售端看,行业增长动能在逐步恢复。

2025年销售总额同比增长的企业占比达50%,较2024年的38%提升12个百分点,销售下降企业占比从57%收窄至42%。

这一转变表明,经过前期调整,连锁超市行业正逐步走出困境。

与此同时,净利增长企业占比也从2024年的25%提升至46%,盈利能力修复迹象明显。

不过需要注意的是,增长企业中64%的增幅低于10%,增长幅度仍相对温和。

业态表现呈现差异化特征。

在可比门店销售增长情况上,标准超市和社区超市表现明显优于大型超市。

其中,大型超市仅22%的可比门店销售同比为正,而标准超市和社区超市这一比例分别达49%和46%。

这反映出消费者购物需求出现结构性变化,社区便利性和中等规模超市的灵活性更符合当前消费趋势。

大型超市面临的客流分散、运营成本高等问题日益凸显,需要进一步优化经营模式。

门店拓展策略出现重大调整。

2025年,样本企业共新开门店545家,但关闭门店832家,净增门店数为负287家。

仅25%的超市企业实现门店净增加,这表明行业已从"跑马圈地"式扩张转向精细化运营。

这种转变既反映出企业对盈利能力的更多关注,也体现出市场饱和度提升的现实。

企业更加谨慎地评估新店投资回报率,优先关闭低效门店,通过存量优化来提升整体盈利水平。

来客数据则呈现复杂态势。

53%的超市企业实体门店来客数同比增加,但值得关注的是,在来客数增长的企业中,仍有19%的企业销售额同比下降。

这说明提升客流并不必然带来销售增长,客单价下降、消费能力不足等因素制约了销售增长。

同时,38%的企业客流同比下降,这部分企业面临更大的经营压力。

线上渠道成为增长新动力。

72%的企业线上销售同比提升,线上业务已成为多数超市企业的重要增长点。

与此同时,81%的企业实施了门店调改,调改重点聚焦于提升顾客体验和增加客流。

烘焙等即时消费品类在提升到店频次、承接消费需求方面作用明显,成为门店改造的重点方向。

这些举措表明,企业正在通过线上线下融合、业态创新等方式适应消费变化。

对于2026年的发展规划,企业呈现出明显的"审慎分化"特征。

29%的企业选择平稳发展战略,超过50%的企业仍计划推进扩张,但扩张重心已从简单的规模扩大转向设施设备升级、深耕现有区域或跨区域精准布局,强调效率提升与区域深挖。

近两成企业则选择主动收缩,通过关闭不良门店、优化存量网络来改善经营质量。

这种战略分化反映出行业发展的新阶段。

一方面,部分头部企业和优势企业继续扩张,但更加注重投资质量;另一方面,部分企业则选择聚焦核心市场,提升现有门店效率。

这种分化既是市场竞争加剧的结果,也是行业走向成熟的表现。

连锁超市的竞争正在从“多开店、拼规模”转向“提效率、拼能力”。

调查所呈现的销售回升、利润修复与门店出清并存,是行业主动调结构、强内功的阶段性写照。

面向未来,把握近场需求变化、持续提升商品与供应链能力、用精细化运营释放存量潜力,将成为连锁超市穿越周期、实现高质量发展的关键。