3分的这个芍药，在华北、江苏、甘肃还有陕西，大家都把它叫作花仙。相传《诗经》里写过，男男女女在一起嬉戏时，把芍药当作礼物送出去。芍药原本带着点苦味和酸味，是稍微有点冷的性质，能通经活血。以前人们就说它能治女人的毛病，现在科学也证明了，它能帮助缓解内分泌失调引起的斑点、痘痘。把一朵单瓣的芍药泡茶喝，虽然有点涩，不过能养血柔肝，散掉体内的淤血，让人慢慢变年轻。如果觉得太苦，加点绿茶或者蜂蜜红糖就好。每天喝一杯，气血足了面色就好看了。想要更高级的吃法？把芍药做成粥也不错。取点白色晒干的花瓣和米一起煮，煮熟后再加花瓣再煮两分钟就行。每天早上喝一碗，肝气调好了，血虚的毛病也能缓解一点。说到根的话，白芍和赤芍就不一样了。白芍是种出来的根去了皮切的片，味道酸苦凉，专管养血柔肝、止痛和收汗。赤芍则是野生的根直接入药，味道酸苦微寒，长于清热凉血、活血祛瘀。简单说吧，白芍主“养”，赤芍主“通”。如果是因为肝脾不和肚子痛或者四肢抽筋就用白芍；如果是跌打损伤、瘀肿疼痛或者痛经就用赤芍。这两种药不能混着用，得根据具体情况选对才行。