大年初五这天，咱们得给那财神爷开开眼。以前老辈子讲究过破五，说白了就是把前几天那些个倒霉的年景给彻底戳穿。以前的穷气和坏运气，都得在这天给捏碎了。煮饺子的时候，老人们特意把皮煮得破一点，这就像在财源的门口开了个缝儿。包饺子的手法也挺讲究，老人会一遍遍叮嘱咱们把褶子捏得紧紧的，把那些爱嚼舌头的小人嘴巴给封严实了。案板上红通通的火光映着面盆，一只只胖乎乎的饺子看起来就像一个个要开口招财的元宝。 饺子下锅了，要是皮不小心破了也别慌，掌勺的人得立马大声喊“挣”！把这破窟窿给叫成财源的进口。锅里热气腾腾的，那声音听着就像铜钱叮叮当当响一样。这种说法其实就是正话反说，“破”成了“挣”，是为了把生活里的裂缝变成光亮。端上桌的饺子嘴里喊着“挣”，吃的不光是年味儿，更是对好日子的盼头。 看那些破皮露馅的饺子端上来，咱们不再为“破”和“烂”难过了，反而看到了“满”和“挣”。这种把残缺变得美好、把破损变成财源的想法，是最有人情味的年味。它告诉我们日子难免有裂缝，但这裂缝得透光才行；财源难免有破损，但这破损得滚烫才行。今年破五你家“挣”得多吗？只要嘴里喊出了响亮的“挣”字，金银财宝就已经悄悄滚进碗里了。