石龙有四件事在非物质文化遗产里，挺有意思的，既有烟火气也有创新。 第一件事就是欧仙公传说。 900年“神仙故里”的故事发生在黄家山渡口，这里有个摆渡的老人，他每天都风雨无阻地划船，这个老人去世后被人说成是神仙，还为乡里解决难题。后来人们建了祠堂和牌坊来纪念他。欧仙公这个名号让黄家山村一直有“神仙故里”的光环。现在，“欧仙公传说”已经成为东莞市第六批非遗名录中的民间文学项目。麦兆邦花了九年时间把这个故事整理成文章，让它和地名一起被记住。 第二件事是石龙家酒煮咸姜水。这个菜式代代相传。清末民初，王见家的翡翠宫在市集上摆摊卖酒，他们用自酿的糯米酒加老姜、鸡肉、鸡蛋一起煮，结果味道很不错。这个传统做法已经传承了五代人。1996年，第四代传人袁静筠把店铺搬到了商场里，“传统与创新并行”的招牌非常显眼。现在顾客排队就是为了喝这碗汤——酒味浓、姜辣、汤鲜美，冬天喝起来很舒服。 第三件事是石龙豆皮鸡。 有句老话“不吃豆皮鸡，枉来石龙镇”，说明这道菜在石龙很出名。民国时期有个师傅用白斩鸡改进成了豆皮鸡，配料和酱汁都很多。第三代传承人叶淦昌和儿子叶嘉晖守住选鸡、浸鸡、配味和口感这些关键步骤，让豆皮鸡好吃得让人难忘。 第四件事是张氏骨伤疗法。 张氏家族从清朝开始把中医骨伤疗法带到岭南地区，结合临床经验总结出了一套独特的治疗方法。 现在张志明和张永强继续传承这个医术，很多患者当天就能复位回家。 除了这四个绝活之外，石龙还有很多其他非遗项目：新昌鼓制作技艺、醒狮制作技艺、红漆描花木屐制作技艺、泗洲灯笼仔制作技艺、李全和麦芽糖和糖柚皮制作技艺、麒麟制作技艺。 近年来，石龙对历史遗存进行挂牌保育：文保单位、名人故居、工业遗址等都得到了修缮活化。中山路历史文化街区也成了可以逛吃的地方。 东征博物馆加上中山公园再加上中山路的红色遗迹连在一起，让人们更容易接触历史故事。 从传说、美食到医术，石龙用这些非遗项目告诉大家：历史不是封存的过去，而是可以被创新、体验和传承的现在与未来。