哈喽朋友们,这里有个特别的方子,只要10分钟就能搞定一杯超美的酸奶杨梅炼奶冰饮。这不单单是糖水,而是能带来一整天清凉的甜品。材料很简单,就是酸奶、杨梅和炼奶。把它们混搭在一起,喝下去绝对让你爽到飞起。 咱们先看看食材部分:一瓶浓稠度刚刚好的酸奶就行,10到15颗果肉饱满、颜色鲜红的杨梅,还有5克炼奶,大概一根小指节的量。这三样东西家里常备,随手一拿就能做出来,效果跟甜品店卖的一样好。 接下来是制作步骤,几乎不用动刀就能搞定: 第一步给杨梅泡个盐水澡,15分钟杀菌去酸; 第二步把杨梅切成大块去核; 第三步倒酸奶进碗里做基底; 第四步加5克炼奶调甜度; 第五步把切好的杨梅果肉撒进去; 第六步调整一下形状就能上桌拍照。 这杯东西做好后颜值太高了,粉紫色的渐变看着就像晚霞一样漂亮。拍照完全不用滤镜,原图发朋友圈肯定是高赞爆款。而且喝完还能再加料搅拌喝第二杯,特别过瘾。 关于酸甜度调节很简单:杨梅自带的酸能和炼奶的甜味中和得刚刚好。想减肥的朋友可以换低脂酸奶再加一点代糖。如果想要颜色更鲜艳一些,可以把杨梅先冻个10分钟再切,这样果汁更容易“爆”出来更有层次感。 最后记得炼奶小包装是一次性5克的份量刚好用完很方便,剩下的也能拿出来拌酸奶或者抹面包吃,一点都不浪费。