兽医协会牵头制定生猪养殖全链条标准

中新网1月16日报道,北京发生了一件大事,中国兽医协会公布了一个重要消息,这个标准让养猪户和消费者都能获益。中国兽医协会和中国兽医药品监察所牵头制定了一个针对生猪养殖全链条的团体标准,叫《生猪减抗养殖及其产品评价技术规范》,已经通过审定。勃林格殷格翰大中华区动物保健业务负责人安烁炜对此表示支持,徐士新研究员和赵方园记者都参与了这个标准的制定。 这个标准给了生猪产品一个分级标识,分为A、B两级。如果养殖全程没用抗菌药,而且检测没发现任何残留,就给个A级。如果用了抗菌药但符合GB 31650-2019标准,就评为B级。不管哪个等级,屠宰过程都很严格:运输静养不能用抗菌药,单批次操作避免交叉污染。 这个标准给养殖户一个具体的指导,让他们知道该怎么做。徐士新说它是行业首创,能帮着保障食品安全。大家都希望这个标准能推到市场上去,大家一起努力让“菜篮子”安全又优质。安烁炜也期待这个标准能引导养殖企业少用抗菌药,给消费者提供更多高品质的猪肉。