新华社消息，寒冬腊月，安徽庐江县鳌山村的地头热闹非凡。大伙儿正弯腰摘着这种叫做芹芽的特色农产品，鲜嫩的菜芽堆在一起，空气里飘着一股清香味。种植户徐前方说，这东西必须得人工收才行，机器一压就坏了。眼下全村大概170亩芹芽都到了该下手的时候，每天得雇上20多号本地老乡来帮忙干活。 在村里，芹芽是水稻收割后的接档选手。以前的这块地多半是种油菜或麦子，现在因为能赚得多、周期短，成了大家的新宠。这玩意儿一年能收三茬，一亩地能出个5000斤货。按现在的行情算，种这个一亩地能挣1.5万元。虽说现在规模还不大，只是个试点，但这钱袋子已经鼓起来了。 大家通过把地流转出去和适度的集中经营，慢慢摸索出了一条“水稻-芹芽-旱作”的路子。这样一来既解决了土地闲着没人管的老毛病，也把庄稼种得更灵活、抗风险能力更强了。村里那些原本没啥事干的留守劳动力，农闲时候正好能来田里拾掇拾掇、分分拣拣，算是在家门口挣了一份钱。 一位正在田里忙活的大爷说：“年纪大了去外地打工不方便，在村子里找点零活干干挺好，既能活动活动身子骨，也能贴补点家用。” 为了把这事儿做好，村子里对品质把控特别严，施肥、选种全按统一的规矩来办。产品主要往合肥、南京那边送，靠着好的口感慢慢打出了名气。村集体现在正琢磨着跟电商平台搭上线，把卖货的路铺得更宽些，好把本地的牌子立起来。 从单纯种粮食到现在种这些经济作物，鳌山村的实践告诉我们：要想让地生钱、让农民口袋鼓起来，就得调整结构、精细经营才行。别看这芹芽产业小，但它把种地、招人、卖货全连在了一起，成了拉动村子活力的一股重要力量。 未来咱们该怎么把规模再搞大点、把牌子打得更响些？这肯定是接下来地方特色农业要迈过的一道坎儿。