广州越秀区那个南越文王墓，1983年挖出来了好几套方形铜烤炉。这套最大的才11厘米高，宽得有52.5厘米呢。设计特别精巧，四角微微上翘，铁叉啊、铁钎子这些都能稳稳地卡在中间。底下还弄了个凹下去的设计，好堆炭火。为了方便拎起来走动，长边两边还各安了两个铺首衔环。轮子也是直接装在底座底下的，一动就能推走。 另外还有两套小一点的也挺有意思。有一套做得像猫头鹰一样，脚下蹲着地，背驮着炉子；还有一套是蹄形足的。南越文王墓这次一共给咱们展示了4个铜烤炉。两千多年前的西汉时期，岭南这块地儿的南越国老百姓就老爱烧烤了。 考古专家还讲了当时的步骤：先把海鲜去腥、把鸡肚子清理干净；再加点生姜给它们提味；然后用铁钎子穿成串；最后把炭火点起来，用串子反复翻烤。 考古发现证明，西汉那会儿的南越人是真爱吃烧烤。出土的实物多种多样，有铁的、铜的、陶的；为了烤着方便，他们还把炉子做得能挂墙上或者拖着走。王云娜记者跟南越王博物院的副研究馆员黄巧好聊了聊，聊了聊咱们古人是怎么吃烧烤的。《人民日报》2026年02月23日的第6版刊登了这篇报道。