3月1日这天，宜宾市一曼小学校把食堂从业人员和食安员们召集到一起开了个会。学校的食品安全总监、营养办主任和负责具体工作的厨师们全都来了。这次培训的目的，是为了给新学期的食品安全打下基础。宜宾一曼小学不仅要守护师生的健康安全，还要把传承红色办学理念这件事落到实处。学校特意请来了营养办的吕貌，她从食材采购验收、储存保管、规范加工这些关键点开始讲起。她强调大家一定要严格执行进货查验和索证索票制度，给食材入口把好关。同时，生熟分开、器具专用这些要求也必须落实到位。只有做到精细化操作，才能真正守护好师生们的“舌尖上的安全”。 副校长周君也在会上给大家布置了日常的管控工作。他要求大家一定要把日管控、周排查还有月调度这三个机制抓好，把营养餐监管这件事真真切切地落实下去。 最后学校党总支书记曾向荣给大家做了总结发言。他强调食品安全可是事关红色育人的大事，关系到师生们的健康和学校的发展。他要求全体人员都要提高政治站位，传承一曼精神，用高度的责任感去履职尽责。大家一定要严守操作规范，把技能练得更扎实。只有加强监督管理，凝聚起工作合力，才能为大家提供安全、营养又放心的餐饮服务。