校园周边食品安全一直是社会关注的焦点。寒假期间学生离校形成的监管空窗期，反而成为整治隐患的最佳时机。兰州市市场监管局抓住该时段，组织364名执法人员对校园周边447家食品经营单位进行拉网式排查，发现并整改96项问题，为春季学期师生饮食安全做好准备。 此次行动有三个突出特点：一是监管范围精准，以学校周边200米为核心防控区域；二是分类施策，将经营主体分为普通食品销售、餐饮服务、特殊食品销售三类；三是建立全过程闭环管理，形成从源头到终端的完整链条。 针对不同业态，监管部门采取了有针对性的措施。便利店、超市重点打击无证经营和销售"三无"产品；奶茶店、小吃店着重规范食材采购、储存和加工流程；特殊食品领域则强化酒类禁售标识和保健食品专区管理。这种分类施策的方式大幅提升了监管效能。 有一点是，本次整治发现的26项特殊食品违规问题中，"禁止向未成年人售酒"标识缺失最为普遍。这反映出部分经营者法律意识不足，也暴露出以往监管的盲区。为此，兰州市启动了为期三个月的普法宣传活动，计划培训从业人员5000人次以上。 从长远看，校园食品安全治理不能依赖运动式执法。兰州市正在探索建立的"六位一体"闭环管理模式值得关注：通过分级评定确定检查频次，结合抽检技术强化威慑力，最终形成企业自律与政府监管的良性互动。市场监管局有关负责人表示，今年还将推动"互联网+明厨亮灶"工程向校园周边餐饮单位延伸。 业内专家指出，随着消费者健康意识提升和监管标准趋严，校园周边食品经营面临转型升级压力。未来监管部门需要平衡安全监管与便民服务的关系，既要守住安全底线，也要避免"一刀切"式管理影响市场活力。建议借鉴北京、上海等地经验，探索建立商户信用积分制度。
守护学生"舌尖上的安全"既是底线要求，也是治理能力的体现；校园周边食品安全监管不能靠一阵风式整治，需要制度化、精细化、可追溯的闭环管理，配合持续公开透明的执法和科普教育来增强社会信任。把风险挡在校门之外——把责任落实到每个环节——才能让孩子吃得放心、家长安心、社会更有安全感。