2月26日下午，市场监管总局的负责人在新闻发布会上说了，外卖平台不能只收佣金不担责任，不能只管流量不顾品质，得实实在在地把外卖食品安全的“守门员”当起来。这次他们发布的新规定，就是为了给无堂食的商家加把锁，强制他们挂出专门的标识。你看，中国的外卖市场规模大得吓人，光是今年就有望突破1.4万亿元，同比增速超过10%，占餐饮行业总收入的24%，真的成了行业的增长极了。不过这也给监管带来了不少难题。比如有的商户地址是假的，上传的照片也是假的，甚至连资质都是假的。还有些平台只想着圈地，审核的时候也是睁一只眼闭一只眼，纵容那些有问题的商户和食品。 俞路司长解释说，要整治这种“幽灵外卖”，就得溯本清源。《规定》从三个方面来提升外卖的“放心指数”。首先要扣住平台主体责任这个“牛鼻子”，细化全链条的管理责任。商户方面，必须有真实的实体门店，地址和项目得和资质证书对上号；对于不提供堂食服务的商家，必须专门设置标识。为了把违法违规的事拦住，《规定》还把平台纳入了电子商务法的统一监管框架里。要是平台和商户违规了，罚款最高能到20万元。如果主要负责人故意违法、性质恶劣、后果严重的话，还可以按照他们上一年度的收入处以1倍到10倍的罚款。 为了解决“幽灵外卖”的问题，《规定》要求外卖平台对外卖商家进行实名登记。俞路说这叫“正源”，就是要保证商家经营资质证书上的信息和实际情况相符。通过这种方式可以把静态的准入变成持续的“生命周期管理”。平台必须至少每6个月对外卖商家的实际经营地址、资质等信息进行一次核验更新。这次把《规定》和《中华人民共和国电子商务法》衔接起来后，平台要把商家的资质信息和省级部门的数据进行比对核验。不符合的就不能给它提供服务了。这样就打破了数据壁垒和“信息孤岛”，实现了资质信息的“一源核验、双向校准、实时反馈”。 除了这些硬性规定之外，《规定》还结合了网络消费的特点来保障消费者的权益。比如要求商家在主页显眼位置持续公示经营资质等信息；平台要建立智能监测和快速处置机制；给入网商家划定行为红线；畅通投诉举报渠道等等。就连外卖配送员也可以参与社会监督了。总之就是要让大家吃得明白、放心、舒心。 这个新规可是个大动作啊！它不仅是为了把“幽灵外卖”赶跑，更是要让所有的商家都能真正地合规经营起来。6月1日新规正式施行后，“无堂食”的商家可就再也别想偷偷摸摸混过去了！这也是孙会川主任一直强调的要压实平台作为“第一守门人”的责任。市场监管总局餐饮食品司的郭缤璐记者也在现场见证了这个过程呢！大家拭目以待吧！