看到苏打饼干包装上写着“养胃”，你可能会觉得它很健康，这是个大误区！每吃2到3片，你当天的钠摄入就占到了全天推荐量的5%到8%。因为苏打饼干里钠含量高达每百克400到700毫克。这么高的钠摄入对身体很不好。另外，每百克苏打饼干中的脂肪含量能到22到28克，甚至比炸薯片还要高。这种高脂肪的饼干吃起来酥脆顺口，但也因此容易让人长胖。 很多人以为苏打饼干里的小苏打能中和胃酸来养胃，其实这个说法并不完全准确。虽然小苏打确实是碱性的，但这种碱性物质不能直接中和胃酸来养胃。相反，在吃苏打饼干时摄入了大量的油脂和盐分会给身体带来额外的负担。所以说吃苏打饼干跟吃油其实没什么区别。如果你偏爱苏打饼干，就得注意控制摄入量，一天最好不要超过3片。 并且要看清楚包装配料表上有没有氢化植物油或起酥油这类成分。这些东西可能含有反式脂肪酸，对心脑血管健康危害很大。如果已经被医生诊断为糖尿病患者，最好还是别吃这种饼干了，因为它的血糖生成指数很高，不利于控制病情。 除了苏打饼干以外，其他形式的夹心饼干、粗粮饼干等也要注意查看配料表。选择低脂肪、低钠的零食才是最健康的选择。比如原味坚果、奶制品、豆制品和新鲜蔬菜水果都是不错的替代品。每次吃完这类零食后要记得相应减少其他食物的摄入量。另外搭配一些牛奶、黄瓜或西红柿等食物一起吃有助于控制餐后血糖值。