宝宝胃口差？别慌着乱补，试试这道蛤蜊蒸蛋。妈妈们经常因为孩子吃两口就不肯吃了，就急着给宝宝补锌。其实，食欲不振只是表面现象，真正缺锌的宝宝很少，平时吃点含锌的食物就能补上了。与其立马买补锌药，不如先做一道鲜美的蛤蜊蒸蛋。蛤蜊蒸蛋不仅味道好，还把高蛋白、锌和钙都包含进去了。蛤蜊本身就有鲜味，蛋蒸得滑嫩易吞咽，连挑食的小家伙都忍不住伸勺子。准备材料也很简单：鸡蛋1个、蛤蜊4个、生姜2片。先给蛤蜊泡个香油盐水澡，静置2到3小时让它吐出泥沙。中途轻轻晃一晃保鲜盒就能加速吐沙过程。冷水下锅焯水时一定要看清楚，开口就赶紧捞出来。捞出的蛤蜊肉要把黑色沙囊剪掉切成碎丁备用。打蛋时记得过一遍筛子让蛋液更细腻。按照1颗蛋加150毫升温水的比例搅拌均匀后再倒入蛤蜊碎丁轻轻拌匀。碗口盖保鲜膜或者扣个盘子隔水蒸12分钟，关火后再焖2分钟就完成了。出锅后滴几滴亚麻籽油或者核桃油提香，如果宝宝满周岁了还可以加几滴酱油增加口感。把这道营养美味的蛤蜊蒸蛋端上桌让宝宝先闻闻香味再尝尝味道，锌和优质蛋白就悄悄地进入宝宝身体里了。熊猫小贴士有3个细节需要注意：吐沙要彻底彻底彻底；焯水不能超过30秒；锅盖要盖严实防止爆炸。 今晚就动手做给宝宝试试吧！