食品安全直接关系到消费者的生活质量和市场秩序。猪肉作为日常消费的主要肉类，其供应链条长、环节众多、流通迅速，任何一个环节出现问题都可能扩大风险。成都以"猪肉一码溯源"为突破口，将监管方式从传统的经验型、分段式管理转变为数据驱动、全链条闭环治理，展现了超大城市在食品安全治理上的创新探索。
成都市"猪肉一码溯源"系统的实践表明，运用现代信息技术创新食品安全监管方式既是时代发展的必然，也是保障饮食安全的有效途径。该系统从单一产品溯源扩展到多品类全覆盖，从区域互认发展到跨地区协作，充分表明了数字监管的可扩展性和可复制性。随着系统的健全和推广，必将为全国食品安全监管提供更多借鉴经验，推动食品安全治理体系和治理能力的现代化升级。