广西都市频道给大家送来了满满一个晚上的惊喜。何姐在南宁，她为了儿子能吃到软糯弹牙又不上火的南瓜饼发愁。孩子不爱吃外头煎炸的那种，自家蒸的又硬又塌。其实只要换个思路，把糯米粉和南瓜泥二次混合，再包入自制红豆沙，最后摆出完整南瓜造型，就能蒸出金灿灿的小饼，大家看着也放心。薇薇分享了这套秘方，关键动作就三步。先把南瓜蒸熟压成泥，再少量多次加糯米粉揉成光滑面团，压扁包入豆沙收口朝下排排坐。全程不加油不过油，蒸出来自带金黄光泽。 想拍手机大片也不难。专业摄影师教你三招：低角度加逆光让食物镶金边拉满层次；用微距镜头拍水珠像钻石；色温往暖调走调出港式茶餐厅的感觉。掌握了这三招，厨房小白也能把朋友圈秒变杂志封面。 广西都市频道还要带你提前打卡太兴餐厅。这家店从香港火到了南宁，每天都有上百人排队。店里有道蜜汁叉烧皇很特别，在腌制液里加了高度米酒和玫瑰露，入口先是酒香再是梅子酱回甘。地扪菠萝咕噜猪颈肉也很受欢迎，每头猪只有两块这种“黄金六两”的猪颈肉。外层裹脆浆油炸锁住肉汁，酸甜酱爆浆而出味道浓郁。冰镇原味奶茶用冷泡加淡奶和天然黄糖调配，冰镇后入口丝滑不腻苦甜比例拿捏得好。 今晚21:30锁定广西都市频道看《何姐、张智霖、袁咏仪、香港》，一起享受这份“港味白日梦”。把你做的南瓜饼照片发朋友圈试试吧。